Cascade retort

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

កំដៅឡើង និងត្រជាក់ដោយឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ដូច្នេះចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់នឹងមិនបំពុលផលិតផលទេ ហើយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុគីមីព្យាបាលទឹកឡើយ។ ទឹកដំណើរការត្រូវបានកាត់ស្មើៗគ្នាពីកំពូលទៅបាត តាមរយៈស្នប់ទឹកហូរធំ និងចានបំបែកទឹកនៅផ្នែកខាងលើនៃ retort ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលបំណងនៃការក្រៀវ។ ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធច្បាស់លាស់អាចសាកសមសម្រាប់ផលិតផលវេចខ្ចប់ផ្សេងៗ។ លក្ខណៈសាមញ្ញ និងអាចទុកចិត្តបានធ្វើឱ្យការក្រៀវ DTS retort ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈចិន។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

អត្ថប្រយោជន៍

ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ ការចែកចាយកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ម៉ូឌុលត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព (ប្រព័ន្ធ D-TOP) ដែលបង្កើតឡើងដោយ DTS មានរហូតដល់ 12 ដំណាក់កាលនៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ហើយជំហាន ឬលីនេអ៊ែរអាចត្រូវបានជ្រើសរើសតាមវិធីកំដៅរូបមន្តផលិតផល និងដំណើរការផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះភាពអាចប្រើឡើងវិញបាន និងស្ថេរភាពរវាងបណ្តុំផលិតផលត្រូវបានពង្រីកអតិបរមាបានយ៉ាងល្អ សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុង ± 0.5 ℃។

ការគ្រប់គ្រងសម្ពាធដ៏ល្អឥតខ្ចោះ សាកសមសម្រាប់ទម្រង់វេចខ្ចប់ផ្សេងៗ

ម៉ូឌុលត្រួតពិនិត្យសម្ពាធ (ប្រព័ន្ធ D-TOP) ដែលបង្កើតឡើងដោយ DTS បន្តកែសម្រួលសម្ពាធពេញមួយដំណើរការទាំងមូល ដើម្បីសម្របទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធខាងក្នុងនៃការវេចខ្ចប់ផលិតផល ដូច្នេះកម្រិតនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃការវេចខ្ចប់ផលិតផលត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា ដោយមិនគិតពីធុងរឹងនៃកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម ឬដបប្លាស្ទិក ប្រអប់ផ្លាស្ទិច ឬធុងដែលអាចបត់បែនបានអាចពេញចិត្តបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយនៅក្នុងសម្ពាធអាចគ្រប់គ្រងបាន 5 ±0។

ការវេចខ្ចប់ផលិតផលស្អាតខ្លាំង

ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំដៅនិងត្រជាក់ដោយប្រយោលដូច្នេះចំហាយទឹកនិងទឹកត្រជាក់មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយទឹកដំណើរការទេ។ ភាពមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់នឹងមិនត្រូវបាននាំទៅការក្រៀវដែលជៀសវាងការបំពុលបន្ទាប់បន្សំនៃផលិតផល និងមិនត្រូវការសារធាតុគីមីក្នុងការព្យាបាលទឹក (មិនចាំបាច់បន្ថែមក្លរីន) ហើយអាយុកាលសេវាកម្មរបស់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅក៏ត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

អនុលោមតាមវិញ្ញាបនបត្រ FDA ​​/ USDA

DTS មានបទពិសោធន៍អ្នកជំនាញផ្ទៀងផ្ទាត់កម្ដៅ និងជាសមាជិកនៃ IFTPS នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាសហការយ៉ាងពេញលេញជាមួយភ្នាក់ងារផ្ទៀងផ្ទាត់កម្ដៅភាគីទីបីដែលអនុម័តដោយ FDA ។ បទពិសោធន៍របស់អតិថិជននៅអាមេរិកខាងជើងជាច្រើនបានធ្វើឱ្យ DTS ស៊ាំជាមួយតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិរបស់ FDA/USDA និងបច្ចេកវិជ្ជានៃការក្រៀវដ៏ទំនើប។

ការសន្សំថាមពល និងការការពារបរិស្ថាន

> ចំនួនតូចមួយនៃទឹកដំណើរការត្រូវបានចរាចរយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវដែលបានកំណត់ទុកជាមុន។

> សំលេងរំខានទាប បង្កើតបរិយាកាសការងារស្ងប់ស្ងាត់ និងផាសុកភាព។

> មិនដូចការក្រៀវដោយចំហាយទឹកសុទ្ធទេ មិនចាំបាច់មានខ្យល់ចេញចូលមុនពេលឡើងកំដៅទេ ដែលជួយសន្សំសំចៃការបាត់បង់ចំហាយទឹកបានយ៉ាងច្រើន និងសន្សំបានប្រហែល 30% នៃចំហាយទឹក។

គោលការណ៍ការងារ

ដាក់​ផលិតផល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ការ​ក្រៀវ​តបត​វិញ ហើយ​បិទ​ទ្វារ។ ទ្វារបិទបើកត្រូវបានធានាដោយសុវត្ថិភាពបីដង។ ពេញមួយដំណើរការទាំងមូលទ្វារត្រូវបានចាក់សោដោយមេកានិច។

ដំណើរការក្រៀវត្រូវបានអនុវត្តដោយស្វ័យប្រវត្តិយោងទៅតាមរូបមន្តបញ្ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បញ្ជាដំណើរការមីក្រូ PLC ។

រក្សាបរិមាណទឹកដែលសមស្របនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ retort ។ បើចាំបាច់ផ្នែកនៃទឹកនេះអាចត្រូវបានចាក់ដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅ។ សម្រាប់ផលិតផលដែលបំពេញដោយទឹកក្តៅ ផ្នែកនៃទឹកនេះអាចត្រូវបានកំដៅជាមុននៅក្នុងធុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកចាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការក្រៀវទាំងមូល ផ្នែកនៃទឹកនេះត្រូវបានចរាចរម្តងហើយម្តងទៀតដោយស្នប់លំហូរខ្ពស់តាមរយៈចានទឹកដែលស្ថិតនៅផ្នែកខាងលើនៃ retort ហើយទឹកត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាពីកំពូលទៅបាតក្នុងទម្រង់ជាទឹកផ្កាឈូកដើម្បីកំដៅផលិតផល។ នេះធានានូវការចែកចាយកំដៅស្មើគ្នា។

បំពាក់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់ spiral-tube សម្រាប់ retort មាប់មគ ហើយនៅដំណាក់កាលកំដៅ និងត្រជាក់ ទឹកដំណើរការឆ្លងកាត់ម្ខាង ហើយចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់ឆ្លងកាត់ម្ខាងទៀត ដូច្នេះផលិតផលដែលក្រៀវនឹងមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីដឹងពីកំដៅ aseptic និងភាពត្រជាក់។

ពេញមួយដំណើរការទាំងមូល សម្ពាធនៅខាងក្នុង retort ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកម្មវិធីដោយការចិញ្ចឹម ឬបញ្ចេញខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់តាមរយៈសន្ទះបិទបើកដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅកាន់ retort ។ ដោយសារតែការក្រៀវល្បាក់ សម្ពាធនៅក្នុង retort មិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពទេ ហើយសម្ពាធអាចកំណត់បានដោយសេរី យោងទៅតាមការវេចខ្ចប់ផលិតផលផ្សេងៗ ដែលធ្វើឱ្យឧបករណ៍ប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយ (កំប៉ុងបីដុំ កំប៉ុងពីរដុំ ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន ដបកែវ ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិច។ល។)។

នៅពេលដែលដំណើរការក្រៀវត្រូវបានបញ្ចប់ សញ្ញាជូនដំណឹងនឹងត្រូវបានចេញ។ នៅពេលនេះទ្វារអាចត្រូវបានបើកនិងដោះចេញ។ បន្ទាប់​មក​រៀបចំ​ក្រៀវ​ផលិតផល​បន្ទាប់បន្សំ។

ភាពស្មើគ្នានៃការចែកចាយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុង retort គឺ +/-0.5 ℃ ហើយសម្ពាធត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 0.05Bar ។

ប្រភេទកញ្ចប់

កំប៉ុង កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម
ដបអាលុយមីញ៉ូម ដបប្លាស្ទិក ពែង ប្រអប់ ថាស
ពាងកែវកំប៉ុង ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
កញ្ចប់បិទភ្ជាប់ (Tetra Recart)

វាលសម្របខ្លួន

ភេសជ្ជៈ (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែតែកាហ្វេ): កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ដបអាលុយមីញ៉ូម; ដបប្លាស្ទិច, ពែង; ពាងកែវ; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។

ផលិតផលទឹកដោះគោ: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ដបប្លាស្ទិច, ពែង; ដបកែវ; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។

បន្លែនិងផ្លែឈើ (ផ្សិត, បន្លែ, សណ្តែក): កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ដបកែវ; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន; Tetra Recart

សាច់សត្វបក្សី : កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។

ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។

អាហារទារក៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ពាងកែវ; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។

អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច : ទឹកស៊ុប; អង្ករថង់; ថាសប្លាស្ទិក; ថាសអាលុយមីញ៉ូម

អាហារសត្វចិញ្ចឹម: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថាសអាលុយមីញ៉ូម; ថាសប្លាស្ទិក; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន; Tetra Recart


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ