-
Retort ការក្រៀវអាហារសត្វចិញ្ចឹមកំប៉ុង
ការណែនាំខ្លីៗ៖
ដោយការបន្ថែមកង្ហារនៅលើមូលដ្ឋាននៃការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ និងអាហារដែលបានវេចខ្ចប់មានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ និងបង្ខំឱ្យ convection ហើយវត្តមាននៃខ្យល់នៅក្នុង retort ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សម្ពាធអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យនៃសីតុណ្ហភាព។ Retort អាចកំណត់ដំណាក់កាលជាច្រើនដោយយោងទៅតាមផលិតផលផ្សេងៗគ្នានៃកញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា។
អនុវត្តចំពោះវាលខាងក្រោម៖
ផលិតផលទឹកដោះគោ: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ដបប្លាស្ទិច, ពែង; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
បន្លែនិងផ្លែឈើ (ផ្សិត, បន្លែ, សណ្តែក): កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន; Tetra Recart
សាច់សត្វបក្សី : កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
អាហារទារក៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច : ទឹកស៊ុប; អង្ករថង់; ថាសប្លាស្ទិក; ថាសអាលុយមីញ៉ូម
អាហារសត្វចិញ្ចឹម: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថាសអាលុយមីញ៉ូម; ថាសប្លាស្ទិក; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន; Tetra Recart -
Tuna can Sterilization Retort
ការណែនាំខ្លីៗ៖
ដោយការបន្ថែមកង្ហារនៅលើមូលដ្ឋាននៃការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ និងអាហារដែលបានវេចខ្ចប់មានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ និងបង្ខំឱ្យ convection ហើយវត្តមាននៃខ្យល់នៅក្នុង retort ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សម្ពាធអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យនៃសីតុណ្ហភាព។ Retort អាចកំណត់ដំណាក់កាលជាច្រើនដោយយោងទៅតាមផលិតផលផ្សេងៗគ្នានៃកញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា។
អនុវត្តចំពោះវាលខាងក្រោម៖
ផលិតផលទឹកដោះគោ: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ដបប្លាស្ទិច, ពែង; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
បន្លែនិងផ្លែឈើ (ផ្សិត, បន្លែ, សណ្តែក): កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន; Tetra Recart
សាច់សត្វបក្សី : កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
អាហារទារក៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។
អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច : ទឹកស៊ុប; អង្ករថង់; ថាសប្លាស្ទិក; ថាសអាលុយមីញ៉ូម
អាហារសត្វចិញ្ចឹម: កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង; ថាសអាលុយមីញ៉ូម; ថាសប្លាស្ទិក; ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន; Tetra Recart -
ការក្រៀវទឹកដោះគោដូងកំប៉ុង Retort
ចំហាយក្តៅឡើងដោយផ្ទាល់ដោយមិនតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍ផ្ទុកផ្សេងទៀតដែលមានការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិទ្ធភាពកម្ដៅខ្ពស់ និងការចែកចាយសីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋាន។ វាអាចត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធស្តារថាមពល ដើម្បីសម្រេចបាននូវការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៃថាមពលក្រៀវ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល និងការចំណាយប្រតិបត្តិការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់ដោយប្រយោលដោយប្រើឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅអាចត្រូវបានអនុម័តដែលទឹកដំណើរការមិនទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយចំហាយទឹកឬទឹកត្រជាក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានភាពស្អាតនៃផលិតផលខ្ពស់បន្ទាប់ពីការក្រៀវ។ អនុវត្តចំពោះវាលខាងក្រោម៖
ភេសជ្ជៈ (ប្រូតេអ៊ីន បន្លែ តែ កាហ្វេ)៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
បន្លែ និងផ្លែឈើ (ផ្សិត បន្លែ សណ្តែក)៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
សាច់, បសុបក្សី : សំណប៉ាហាំង
ត្រី, គ្រឿងសមុទ្រ : កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
អាហារទារក៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
បាយបបរ : សំណប៉ាហាំងកំប៉ុង
អាហារសត្វចិញ្ចឹម៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង -
Steam Air Retort Canned: Premium Luncheon Meat, Uncompromised
គោលការណ៍ការងារ៖ ដាក់ផលិតផលទៅក្នុងប្រអប់ក្រៀវ និងបិទទ្វារ។ ទ្វារបិទបើកត្រូវបានធានាដោយសុវត្ថិភាពបីដង។ ពេញមួយដំណើរការទាំងមូលទ្វារត្រូវបានចាក់សោដោយមេកានិច។ ដំណើរការក្រៀវត្រូវបានអនុវត្តដោយស្វ័យប្រវត្តិយោងទៅតាមរូបមន្តបញ្ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បញ្ជាដំណើរការមីក្រូ PLC ។ ប្រព័ន្ធនេះគឺផ្អែកលើកំដៅដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារដោយចំហាយទឹក ដោយគ្មានឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ ប្រព័ន្ធបាញ់ទឹកត្រូវបានប្រើប្រាស់ទឹកជាប្រព័ន្ធមធ្យម... -
ការក្រៀវអាហារសត្វចិញ្ចឹម Retort
ឧបករណ៍ក្រៀវអាហារសត្វចិញ្ចឹមគឺជាឧបករណ៍ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីលុបបំបាត់មីក្រូសរីរាង្គដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីអាហារសត្វចិញ្ចឹម ដោយធានាថាវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ដំណើរការនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើកំដៅ ចំហាយទឹក ឬវិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគផ្សេងទៀត ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី មេរោគ និងភ្នាក់ងារបង្កជំងឺផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹម។ ការក្រៀវជួយពន្យារអាយុធ្នើនៃអាហារសត្វចិញ្ចឹម និងរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា។ -
Steam & Air Retort
ដោយការបន្ថែមកង្ហារនៅលើមូលដ្ឋាននៃការក្រៀវដោយចំហាយទឹក ឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ និងអាហារដែលបានវេចខ្ចប់មានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ និងបង្ខិតបង្ខំ ហើយវត្តមាននៃខ្យល់នៅក្នុងឧបករណ៍ក្រៀវត្រូវបានអនុញ្ញាត។ សម្ពាធអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយឯករាជ្យនៃសីតុណ្ហភាព។ ឧបករណ៍ក្រៀវអាចកំណត់ដំណាក់កាលជាច្រើនដោយយោងទៅតាមផលិតផលផ្សេងៗគ្នានៃកញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា។