ការតបតដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជួយឱ្យដំណើរការស៊ុត

ពងទាប្រៃត្រូវបានជ្រើសរើស លាងជម្រះឱ្យស្អាត រួចរុំក្នុងធុងបំភាយភក់យ៉ាងស្អាត ដាក់ក្នុងធុងសម្រាប់ជ្រលក់ ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ការរើសត្រូវបានបញ្ចប់ វានឹងសម្អាតសម្រាប់វេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ បញ្ចូលទៅក្នុងកន្ត្រកក្រៀវ បន្ទាប់មក។ រុញចូលទៅក្នុង autoclave ក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់សម្រាប់ការក្រៀវ ជាធម្មតាយើងនឹងប្រើការក្រៀវដោយពន្លិចទឹក លក្ខណៈ ដោយផលិតផលក្នុងការក្រៀវនៃផលិតផលមិនចាំបាច់ត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់លំដោយទេប្រសិទ្ធភាពការងារគឺខ្ពស់។ ជាងនេះទៅទៀត ផលិតផលត្រូវបានជ្រមុជក្នុងទឹកក្រៀវទាំងស្រុង ប្រសិទ្ធភាពចែកចាយកំដៅបានល្អ ល្បឿនផ្ទេរកំដៅបានលឿន ដែលអាចជួយឱ្យពងទាប្រៃឆ្អិនបានកាន់តែល្អ ស៊ុតទាប្រៃបន្ទាប់ពីការក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រូបរាង និងពណ៌ល្អ ហើយរសជាតិក៏កាន់តែមានរសជាតិ បើធៀបនឹងការរើសធម្មតា។ ពងទាប្រៃដែលខ្ចប់ដោយខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់ដោយការក្រៀវដោយការជ្រមុជក្នុងទឹក ហើយការវេចខ្ចប់មិនងាយរមៀលឡើងគែមទេ ហើយកាន់តែស្រស់ស្អាត។ ដោយសារកំដៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ពន្លឿនការហួតទឹកក្នុងស៊ុតទាអំបិល ក្នុងដំណើរការទុំ ដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់ជ្រាបចូលទៅក្នុងពងទាអំបិលបានកាន់តែល្អ បង្កើនគុណភាពនៃស៊ុតទាអំបិល និងលើកកម្ពស់ការបង្កើតរសជាតិតែមួយគត់របស់វា។