តើសហរដ្ឋអាមេរិកគ្រប់គ្រងគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃអាហារកំប៉ុងយ៉ាងដូចម្តេច?

រដ្ឋបាលចំណីអាហារនិងគ្រឿងញៀនរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) ទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើតការចេញនិងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសទាក់ទងនឹងគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃអាហារកំប៉ុងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ បទប្បញ្ញត្តិសហព័ន្ធសហព័ន្ធចំនួន 21 ស៊ី។ អេ។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិកំប៉ុង 21 ប្រភេទដូចជាផ្លែប៉ោមមួយផ្លែ appresauce កំប៉ុង, berries កំប៉ុង, cherries កំប៉ុង។ ល។ ត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃបទប្បញ្ញត្តិរបស់សហព័ន្ធ 21CR ។ តម្រូវការចម្បងគឺត្រូវការពារការធ្វើឱ្យខូចខាតម្ហូបអាហារហើយរាល់ផលិតផលកំប៉ុងទាំងអស់ត្រូវតែព្យាបាលដោយកំដៅមុនឬក្រោយពេលបិទនិងវេចខ្ចប់។ លើសពីនេះទៀតបទប្បញ្ញត្តិដែលនៅសល់ទាក់ទងទៅនឹងតម្រូវការគុណភាពផលិតផលរួមទាំងតម្រូវការវត្ថុធាតុដើមនៃវត្ថុមេកាបៃការបំពេញគ្រឿងផ្សំដែលអាចស្រេចចិត្ត (រាប់បញ្ចូលទាំងការបន្ថែមអាហារអាហារូបត្ថម្ភ។ ល។ លើសពីនេះទៀតចំនួនទឹកប្រាក់បំពេញនៃផលិតផលនិងការប្តេជ្ញាចិត្តថាតើបាច់ផលិតផលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់មានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានចែងនោះគឺនីតិវិធីកំណត់គំរូការត្រួតពិនិត្យចៃដន្យនិងផលិតផលមានចែង។ សហរដ្ឋអាមេរិកមានបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសលើគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃបន្លែកំប៉ុងក្នុងផ្នែកទី 155 នៃ 2 ក។ បន្ថែមពីលើតម្រូវការនៃការព្យាបាលកំដៅមុនឬក្រោយពេលផលិតការវេចខ្ចប់បិទជិតនោះបទប្បញ្ញត្តិដែលនៅសល់មានលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ផលិតផលនិងការផ្តល់ជូននូវផលិតផលជលផលមួយចំនួនរួមមានអយស្ទ័រកំប៉ុង ត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងអង្កាំសើមបង្កងនិងត្រីធូណាកំប៉ុង។ បទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសបានចែងយ៉ាងច្បាស់ថាផលិតផលលុបចោលត្រូវការកែច្នៃកំដៅមុនពេលត្រូវបានបោះត្រានិងវេចខ្ចប់ដើម្បីការពារការខូច។ លើសពីនេះទៀតប្រភេទនៃផលិតផលឆៅត្រូវបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ក៏ដូចជាប្រភេទផលិតផលការបំពេញកុងតឺន័រទម្រង់វេចខ្ចប់ការប្រើប្រាស់បន្ថែមក៏ដូចជាស្លាកនិងការទាមទារផលិតផលការវិនិច្ឆ័យគុណភាពគុណវុឌ្ឍិ។ ល។