ស្រាវជ្រាវវឌ្ឍនភាពនៃបច្ចេកវិទ្យាមាំអាវីនឃីងឃីង

បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវដែលមានកំដៅ

កាលពីមុនសម្រាប់ការក្រៀវអាហារកំប៉ុងបច្ចេកវិទ្យាការក្រអឺតក្រទមមានកម្មវិធីជាច្រើន។ ការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យាដំរីកំដៅអាចសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែមធ្យោបាយបច្ចេកទេសនេះអាចបំផ្លាញអាហារកំប៉ុងមួយចំនួនដែលងាយនឹងកំដៅដោយហេង ៗ ដោយហេតុនេះប៉ះពាល់ដល់មាតិកាអាហារនិងរសជាតិនៃអាហារកំប៉ុង។ ការស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្នលើបច្ចេកវិទ្យាក្រអឺតក្រទមក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំភាគច្រើនធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌនៃការក្រៀវដែលមានកំដៅបំផុតគឺដើម្បីសម្របសម្រួលសីតុណ្ហភាពយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាពដូច្នេះការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដែលមានកំដៅមិនអាចទទួលបានផលប៉ះពាល់នៃការក្រៀវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងព្យាយាមជៀសវាងផលប៉ះពាល់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំអាហារនិងរសជាតិកំប៉ុងកំប៉ុង។ លើសពីនេះទៀតក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពនៃឧបករណ៍ក្រៀវកំដៅឧបករណ៍ក្រៀវចំហាយនិងបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវមីក្រូវ៉េវត្រូវបានប្រើជាចម្បង។

1 ។ បច្ចេកវិទ្យាដែលមានផ្ទុកការក្រៀវ

ការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យាមាប់មគខ្យល់គឺតាមរយៈការបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពនៃការក្រៀវកំពស់ខ្ពស់ពីមុននិងបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវដែលបានផ្លាស់ប្តូរភាពខ្វះខាតនៃបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវប្រពៃណី។ បច្ចេកវិទ្យាដែលមានការក្រអឺតក្រទមដែលមានជាធម្មតាត្រូវបានប្រើក្នុងផ្លែឈើដែលលុបចោលបន្លែកំប៉ុង។ នៅពេលប្រើបច្ចេកវិទ្យាដែលមានផ្ទុកការក្រៀវវត្ថុធាតុដើមនៃអាហារកំប៉ុងគួរតែត្រូវបានធ្វើពុតជាកាបូបវេចខ្ចប់អុកស៊ីសែនដែលអាចបត់បែនបាននៅក្នុងកញ្ចប់នៃការវេចខ្ចប់កំប៉ុងនិងក្នុងពេលតែមួយនេះឧស្ម័នអសកម្មគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកំប៉ុង។ បន្ទាប់មកពាងត្រូវបានបោះត្រាហើយអាហារត្រូវបានដាក់ក្នុងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងកុងតឺន័រលាងសម្ងួតដើម្បីក្រៀវបន្ថែមទៀត។ នៅក្រោមកាលៈទេសៈធម្មតាដំណើរការនៃការព្យាបាលកំដៅកំដៅពហុដំណាក់កាលពហុដំណាក់កាលអាចរួមមានដំណាក់កាល 3 ដំណាក់កាលនៃការតំឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់និងការលាងចាន។ សីតុណ្ហភាពមាប់មគនិងពេលវេលានៃតំណភ្ជាប់នីមួយៗគួរតែត្រូវបានកែសំរួលឱ្យបានត្រឹមត្រូវយោងទៅតាមប្រភេទនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃអាហារ។ រសជាតិអាហារត្រូវបានបំផ្លាញដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

2 ។ បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវមីក្រូវ៉េវ

នៅពេលដែលអាហារកំប៉ុងត្រូវបានដំណើរការដោយបច្ចេកវិទ្យាមីក្រូវ៉េវភាគច្រើនវាត្រូវបានធានាថាមីក្រូសរីរាង្គនៅខាងក្នុងអាហារងាប់ឬបាត់បង់សកម្មភាពរបស់ពួកគេហើយរយៈពេលផ្ទុកទំនិញបានអូសបន្លាយពេលក្នុងការបំពេញតាមតម្រូវការនៃអាហារកំប៉ុង។ នៅពេលប្រើបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវមីក្រូវ៉េវដើម្បីដំណើរការអាហារកំប៉ុងដែលជារូបរាងកំដៅសំខាន់អាចត្រូវបានកំដៅដោយផ្ទាល់នៅខាងក្នុងអាហារក្រៅប្រទេសដោយមិនចាំបាច់ធ្វើថាមពលកំដៅឬការកើនឡើងកំដៅ។ វាក៏លឿនជាងក្នុងការប្រើជាងបច្ចេកវិទ្យាមាប់មគប្រពៃណីផងដែរ។ វាអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាពនៃអាហារកំប៉ុងយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះការក្រៀវនៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅនៃអាហារកាងមានលក្ខណៈឯកសណ្ឋាននិងហ្មត់ចត់។ ទន្ទឹមនឹងនេះការប្រើប្រាស់ថាមពលគឺតូចណាស់។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាក្រពេញមីក្រូវ៉េវជាទូទៅត្រូវបានបែងចែកជាវិធីសាស្រ្តពីរគឺឥទ្ធិពលជីវគីមីមិនមែនកម្ដៅដែលជាការប្រើមីក្រូវ៉េវដើម្បីដំណើរការអាហារពីខាងក្នុងក្នុងពេលតែមួយ។

ដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃរចនាសម្ព័ន្ធកោសិកាអតិសុខុមប្រាណនិងចំការមីក្រូវ៉េវម៉ូលេគុលដែលមានរាងពងក្រពើដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រពៃណីដែលមានប្រពៃណីនៅចន្លោះអាហារកំប៉ុងធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការអភិរក្សនៃអាហារកំប៉ុង។ ផលប៉ះពាល់ដែលមិនមានកម្តៅខ្លាំងភាគច្រើនបណ្តាលមកពីប្រតិកម្មសរីរវិទ្យាឬជីវគីមីនៃកោសិកាដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាឥទ្ធិពលជីវសាស្ត្រ។ ដោយសារតែការពង្រឹងប្រសិទ្ធិភាពនៃផលប៉ះពាល់នៃការក្រៀវដែលមិនមានកំដៅមិនអាចត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលសុវត្ថិភាពនៃអាហារកំប៉ុងនោះទេប្រសិទ្ធិភាពកំដៅក៏គួរតែត្រូវបានពិចារណាយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងការរចនាដំណើរការ។

3 ។ បច្ចេកវិទ្យា omm ការក្រៀវ

ការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវ OHM ក្នុងអាហារកំប៉ុងភាគច្រើនបានដឹងអំពីការក្រៀវកំដៅតាមរយៈភាពធន់។ នៅក្នុងកម្មវិធីជាក់ស្តែងបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវ OHM ភាគច្រើនប្រើចរន្តអគ្គិសនីដើម្បីផ្តល់នូវកំដៅអាហារកំប៉ុងដូច្នេះដើម្បីសំរេចបាននូវគោលបំណងនៃការក្រៀវកម្ដៅ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការក្រៀវ OHM ជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារកំប៉ុងជាមួយ Granule ។

វាអាចកាត់បន្ថយវដ្តដំណើរការនៃអាហារកំប៉ុងក្រណាត់និងមានប្រសិទ្ធិភាពក្រអឺតក្រទមខ្លាំងផងដែរ។ ទោះយ៉ាងណាបច្ចេកវិទ្យាដែលក្រៀវ OHM ក៏ត្រូវបានកំណត់ដោយកត្តាផ្សេងៗដូចជានៅពេលដោះស្រាយជាមួយ Granules អាហារដែលមានទំហំធំវាមិនអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះការធ្វើនៃអាហារកំប៉ុងក៏ប៉ះពាល់ដល់ឥទ្ធិពលនៃបច្ចេកវិទ្យានេះផងដែរ។ ដូច្នេះនៅពេលក្រៀវអាហារកំប៉ុងដែលមិនមែនជាអ៊ីយ៉ូដដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ុងធូលីជាតិខ្លាញ់។ ល។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ។

បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះតម្រូវការរបស់ប្រជាជនចំពោះគុណភាពអាហារត្រូវបានកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់។ ប្រជាជនមិនត្រឹមតែយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាពអតិសុខុមប្រាណនៃអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារផងដែរ។ ដូច្នេះបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់បានក្លាយជាប្រទេស។ លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់គឺថានៅក្នុងដំណើរការនៃការក្រៀវអាហារមិនចាំបាច់ប្រើការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ការក្រៀវទេ។ វិធីសាស្រ្តនេះមិនអាចរក្សាបានតែសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអាហារដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងចៀសវាងការបំផ្លាញរសជាតិអាហារផងដែរ។ ផលប៉ះពាល់បាក់តេរី។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវរបស់ប្រទេសខ្ញុំត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ ជាមួយនឹងការគាំទ្រនៃបច្ចេកវិទ្យាទំនើបនៃបច្ចេកវិទ្យាការក្រៀវត្រជាក់ជាច្រើនដូចជាបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវដែលមានសម្ពាធខ្ពស់បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវវិទ្យុសកម្មបច្ចេកវិទ្យាការក្រៀវរ៉ុលនិងបច្ចេកវិទ្យាលាងចានកាំរស្មីយូវីយូ។ ការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យាបានដើរតួនាទីយ៉ាងល្អក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធអាហារផ្សេងៗគ្នា។ ក្នុងចំនោមពួកគេដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដែលបានបង្ហាញគុណសម្បត្តិនៃការក្រៀវយ៉ាងល្អនៅក្នុងការក្រៀវអាហារផ្លែឈើកំប៉ុងប៉ុន្តែបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវសម្ពាធត្រជាក់នៅដដែលនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការស្រាវជ្រាវហើយមិនត្រូវបានលើកកម្ពស់និងអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនិងអនុវត្តបានទេ។

បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវបំផុតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃការក្រៀវរាងកាយ។ គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់នេះគឺដើម្បីបង្កើតសម្ពាធខ្ពស់នៃអាហារកំប៉ុងដើម្បីសម្លាប់មីក្រូសរីរាង្គជៀសវាងការចុះខ្សោយប្រូតេអ៊ីនហើយក៏អសកម្មអង់ស៊ីមជីវសាស្រ្តដើម្បីទទួលបានការក្រៀវល្អផងដែរ។ ផលប៉ះពាល់។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវកម្រិតខ្ពស់មិនអាចទទួលបានការក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ធានានូវមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភនិងរសជាតិនៃអាហារកំប៉ុងប៉ុន្តែក៏ពន្យាពេលអាយុកាលធ្នើនៃអាហារកំប៉ុងធ្វើឱ្យអាហារកំប៉ុងមានសុវត្ថិភាព។ នៅពេលដំណើរការអាហារកំប៉ុងបច្ចេកវិទ្យាការក្រៀវសម្ពាធជ្រុលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងយៈសាពូនមីកំប៉ុងទឹកកំប៉ុងនិងអាហារផ្សេងទៀតហើយបានដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការក្រៀវ។

បច្ចេកវិទ្យាគ្រវីក្បទង្រវ

បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងបច្ចេកវិទ្យាដែលមានកំពស់ខ្ពស់។ វាអាចរារាំងអតិសុខុមប្រាណក្នុងអាហារកំប៉ុង។ វាក៏ដោះស្រាយបញ្ហាផងដែរដែលថាបច្ចេកវិទ្យាធ្វើឱ្យកំដៅកំដៅបំផ្លាញកំដៅបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមនិងរសជាតិនៃអាហារកំប៉ុងនិងបំពេញនូវតម្រូវការដ៏តឹងរឹងរបស់ប្រជាជន។ តំរូវការ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់អាចរារាំងមីក្រូសរីរាង្គដែលធ្វើឱ្យខូចក៏ដោយវាមិនអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អក្នុងការព្យាបាលស្ពាន់ធ័រឬអង់ស៊ីមពិសេសដូច្នេះការអនុវត្តន៍បច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់គឺមានកំណត់។ ដូច្នេះប្រជាជនបានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវថ្មី - បច្ចេកវិទ្យាគ្រវីក្បទង្រវ។ បច្ចេកវិទ្យានេះបានផ្លាស់ប្តូររបៀបនៃបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវត្រជាក់ហើយអាចដើរតួជាការក្រៀវល្អក្នុងបណ្តាញភ្ជាប់អាំងតង់ស៊ីតេទាប។ បច្ចេកវិទ្យាដែលមានឋានៈមូណដ្ឋានមានប្រភពដើមដំបូងមានដើមកំណើតនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ប្រជាជនប្រើបច្ចេកវិទ្យាដាស់តឿនការធ្វើឱ្យមានជំហររឹងមាំសម្រាប់ការថែរក្សាសាច់។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការអភិរក្សអាហារកំប៉ុងចាប់តាំងពីវីដេអូនេះរួមមានកត្តាហិបនជាច្រើនកត្តាឧបសគ្គទាំងនេះអាចការពារការខ្សោះជីវជាតិនៃអាហារកំប៉ុងនិងមីក្រូសរីរាង្គនៅខាងក្នុងអាហារកំប៉ុងមិនអាចឆ្លងកាត់ឧបសគ្គដែលនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដែលនាំឱ្យមានឥទ្ធិពលរារាំងឡើយ។ ដោយហេតុនេះប្រសិទ្ធិភាពក្រអឺតក្រទមត្រូវបានសម្រេចហើយគុណភាពនៃអាហារកំប៉ុងមានភាពប្រសើរឡើង។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបច្ចេកវិទ្យាដែលមានដើមងដីបានស្រាវជ្រាវនិងអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងប្រទេសរបស់ខ្ញុំ។ ការក្រៀវនៃអាហារកំប៉ុងតាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាគ្រវីក្បទង្រវដែលអាចជៀសផុតពីបាតុភូតដែលមានជាតិអាស៊ីតអាស៊ីតឬរលួយ។ សម្រាប់បន្លែកំប៉ុងមួយចំនួនដូចជាសណ្តែកពន្លកនិងសាឡាត់ដែលមិនអាចត្រូវបានក្រៀវដោយសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នោះគុណសម្បត្តិនៃបច្ចេកវិទ្យាដែលមានគ្រោះថ្នាក់អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញហើយឧបសគ្គអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញហើយឧបសគ្គអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញហើយឧបសគ្គអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញ។ កត្តាបាក់តេរីមិនត្រឹមតែមានឥទ្ធិពលបាក់តេរីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងការពារអាហារកំប៉ុងពីការឡើងតខ្លួនប្រាណឬរលួយទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតបច្ចេកវិទ្យានៃការកកស្ទះអាចដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការក្រៀវរបស់ត្រីកំប៉ុង។ សីតុណ្ហភាព PH និងមាប់មគអាចត្រូវបានប្រើជាកត្តាឧបសគ្គហើយបច្ចេកវិទ្យាដែលមានឋានៈល្អអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីដំណើរការអាហារកំប៉ុងដោយហេតុនេះធ្វើអោយគុណភាពនៃអាហារកំប៉ុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃអាហារកំប៉ុង។