Retort មាប់មគនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារគឺជាឧបករណ៍សំខាន់ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់នៃផលិតផលសាច់ ភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីន ភេសជ្ជៈតែ ភេសជ្ជៈកាហ្វេជាដើម ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី និងពន្យារអាយុជីវិត។
គោលការណ៍ការងារនៃការក្រៀវ retort គ្របដណ្តប់ជាចម្បងលើតំណភ្ជាប់សំខាន់ៗដូចជា ការព្យាបាលកំដៅ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងការប្រើប្រាស់ចំហាយទឹក ឬទឹកក្តៅជាឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ។កំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ការក្រៀវអាហារ ឬវត្ថុធាតុផ្សេងទៀតប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពត្រូវបានសម្រេចតាមរយៈដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ដូចជា ការឡើងកំដៅ ការក្រៀវ និងការធ្វើឱ្យត្រជាក់។ដំណើរការនេះធានានូវស្ថេរភាពនៃប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវ និងគុណភាពផលិតផល។
មានប្រភេទផ្សេងៗនៃ sterilizing retorts ដែលបែងចែកជាចម្បងជាពីរប្រភេទគឺ ប្រភេទឋិតិវន្ត និងប្រភេទ rotary ។ក្នុងចំណោមថ្នាំសំលាប់មេរោគឋិតិវន្ត ប្រភេទទូទៅរួមមាន មាប់មគដោយចំហាយទឹក មាប់មគទឹក មាប់មគបាញ់ទឹក និងឧបករណ៍ក្រៀវខ្យល់ចំហាយ។ការក្រៀវ rotary sterilizing retort គឺកាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតផលដែលមាន viscosity ខ្ពស់ ដូចជា បបរ ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកដោះគោហួត ជាដើមនេះមិនត្រឹមតែជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្ទេរកំដៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការក្រៀវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខណៈពេលដែលធានានូវរសជាតិនៃអាហារ និងភាពសុចរិតនៃការវេចខ្ចប់ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផលទាំងមូល។
នៅពេលជ្រើសរើសការតបស្នងដែលសមរម្យ ចាំបាច់ត្រូវពិចារណាឱ្យបានទូលំទូលាយនូវកត្តាជាច្រើនដូចជា ភាពត្រឹមត្រូវនៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព ឯកសណ្ឋាននៃការចែកចាយកំដៅ ទម្រង់វេចខ្ចប់ផលិតផល និងលក្ខណៈផលិតផល។សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដបកែវ ឬផលិតផលដែលមានតម្រូវការរូបរាងខ្ពស់ អ្នកគួរមានទំនោរក្នុងការជ្រើសរើសឧបករណ៍ក្រៀវដែលមានមុខងារគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធខ្យល់ដែលអាចបត់បែនបានបន្ថែមទៀត ដូចជាឧបករណ៍បាញ់សម្លាប់មេរោគជាដើម។ឧបករណ៍ប្រភេទនេះអាចទប់ស្កាត់ការខូចទ្រង់ទ្រាយផលិតផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងធានាបាននូវគុណភាពផលិតផលតាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធ។សម្រាប់ផលិតផលដែលវេចខ្ចប់ក្នុងបន្ទះសំណប៉ាហាំង ដោយសារតែភាពរឹងខ្លាំងរបស់វា ចំហាយទឹកអាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់កំដៅដោយមិនចាំបាច់ប្រើកំដៅដោយប្រយោលតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយផ្សេងទៀត។ការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវល្បឿនកំដៅ និងប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។
លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការទិញអ្នកត្រូវតែជ្រើសរើសក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណផលិតនាវាសម្ពាធផ្លូវការដើម្បីធានាគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលព្រោះ retort គឺជានាវាសម្ពាធ។ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គំរូ និងវិធីសាស្រ្តប្រតិបត្តិការសមស្របគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដោយផ្អែកលើទិន្នផលប្រចាំថ្ងៃ និងតម្រូវការផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិរបស់រោងចក្រ ដើម្បីធានាថា រ៉េទ័រអាចបំពេញបានពេញលេញនូវតម្រូវការផលិតកម្មជាក់ស្តែងរបស់រោងចក្រ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-១១-២០២៤