ការក្រៀវនៃឈីសកំប៉ុង

ឈីសកំប៉ុងគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រជាប្រិយដែលជាធម្មតាបន្លែកំប៉ុងនេះអាចត្រូវបានទុកចោលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1-2 ឆ្នាំដូច្នេះតើអ្នកដឹងពីរបៀបដែលវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពយូរអង្វែងដោយគ្មានការខ្សោះជីវជាតិ? ដំបូងបង្អស់វាគឺដើម្បីទទួលបានស្តង់ដារនៃភាពស្ថិតស្ថេរពាណិជ្ជកម្មនៃផលិតផលកំប៉ុងកូនមាន់កំប៉ុងគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃដំណើរការផលិតកម្មរបស់វាគោលបំណងគឺធានាបាននូវសុវត្ថិភាពនៃអាហារនិងពង្រីកអាយុកាលធ្នើ។ ដំណើរការនៃការក្រៀវសាច់ឆេងកំប៉ុងជាទូទៅមានដូចខាងក្រោម:

1 ។ ការព្យាបាលមុន: មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការក្រៀវត្រូវឆ្លងកាត់ជាបន្តបន្ទាប់នៃជំហានមុនការព្យាបាលរួមមានការរៀបចំគ្រឿងផ្សំការបញ្ចាំងការលាបចំហុយចំហុយចំហុយចំហុយចំហុយចំហុយចំហុយចំហុយ។ ជំហានទាំងនេះធានានូវភាពស្អាតនៃការកែច្នៃចំណីអាហារមុនពេលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃកំប៉ុង។

2 ។ ការផ្សាភ្ជាប់: គ្រឿងផ្សំដែលបានដំណើរការមុនត្រូវបានខ្ចប់ទៅក្នុងកំប៉ុងជាមួយនឹងបរិមាណភាគហ៊ុនឬទឹកសមរម្យ។ បន្ទាប់មកបិទកំប៉ុងដើម្បីធានាបាននូវបរិយាកាសអាកាសដើម្បីការពារការចម្លងរោគបាក់តេរី។

3 ។ ការក្រៀវ: ដាក់កំប៉ុងបិទជិតចូលទៅក្នុងការតបតសម្រាប់ការក្រៀវកំពស់ខ្ពស់។ សីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវជាក់លាក់និងពេលវេលាខុសគ្នាទៅតាមតម្រូវការផលិតកម្មផ្សេងៗគ្នានិងទម្ងន់របស់កំប៉ុង។ និយាយជាទូទៅសីតុណ្ហភាពមាប់មគនឹងឈានដល់ប្រមាណ 121 ℃ហើយរក្សាវាក្នុងរយៈពេលមួយដើម្បីធានាថាបាក់តេរីនៅក្នុងកំប៉ុងត្រូវបានសម្លាប់ទាំងស្រុងនិងឈានដល់តម្រូវការនៃការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម។

4 ការផ្ទុកទំនិញ: នៅពេលដែលការក្រៀវត្រូវបានបញ្ចប់បន្ទាប់មកយកកំប៉ុងចេញពីឧបករណ៍ក្រៀវដែលរក្សាទុកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌសមស្របដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់ពួកគេនិងពង្រីកជីវិតធ្នើរបស់ពួកគេ។

គួរកត់សម្គាល់ថាដំណើរការនៃការក្រៀវរបស់ឈីសកំប៉ុងអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដំណើរការផលិតកម្មជាក់លាក់និងអ្នកផលិត។ ដូច្នេះស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលពាក់ព័ន្ធគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការផលិតកម្មដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។

លើសពីនេះទៀតសម្រាប់អតិថិជននៅពេលទិញម្ហូបកំប៉ុងពួកគេគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យការផ្សាភ្ជាប់នៃកំប៉ុងនិងព័ត៌មានស្តីពីស្លាកនេះដូចជាកាលបរិច្ឆេទផលិតនិងធ្នើជីវិតដើម្បីធានាថាពួកគេកំពុងទិញផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរពួកគេក៏គួរតែយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរថាពិនិត្យមើលថាតើអាហារកំប៉ុងមានភាពមិនប្រក្រតីដូចជាការហើមនិងខូចទ្រង់ទ្រាយមុនពេលទទួលទាន។