ផលិតផលវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន សំដៅលើការប្រើប្រាស់សម្ភារៈទន់ ដូចជាខ្សែភាពយន្តជ័រដែលមានរបាំងខ្ពស់ ឬបន្ទះដែក និងខ្សែភាពយន្តផ្សំរបស់ពួកគេដើម្បីធ្វើថង់ ឬធុងរាងផ្សេងទៀត។ដល់ពាណិជ្ជកម្ម aseptic អាហារវេចខ្ចប់ដែលអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។គោលការណ៍កែច្នៃ និងវិធីសាស្រ្តសិល្បៈគឺស្រដៀងទៅនឹងកំប៉ុងដែកសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ។ធុងវេចខ្ចប់ធម្មតារួមមាន ពែងប្លាស្ទិក និងដបប្លាស្ទិក។ថង់ធ្វើម្ហូប ប្រអប់។ល។
ដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃសម្ពាធសំខាន់ដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានគឺតូចជាពិសេស សម្ពាធនៅក្នុងធុងក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការក្រៀវគឺងាយនឹងផ្ទុះបន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។លក្ខណៈពិសេសនៃថង់ចម្អិនអាហារគឺថាវាភ័យខ្លាចនៃការកើនឡើងនិងមិនសម្ពាធ;ហើយពែង និងដបផ្លាស្ទិច ទាំងខ្លាចការកើនឡើង និងសម្ពាធ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវប្រើដំណើរការនៃការក្រៀវដោយសម្ពាធបញ្ច្រាសក្នុងការក្រៀវ។ដំណើរការនេះកំណត់ថាសីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវ និងសំពាធបាយអត្រូវគ្រប់គ្រងដោយឡែកពីគ្នាក្នុងការផលិតវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន ឧបករណ៍ក្រៀវដូចជាប្រភេទទឹកពេញ (ប្រភេទងូតទឹក) ប្រភេទបាញ់ទឹក (បាញ់លើកំពូល បាញ់ចំហៀង បាញ់ពេញ)។ ការក្រៀវប្រភេទលាយចំហុយ និងខ្យល់ ជាទូទៅកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្សេងៗដោយ PLC សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាធាតុទាំងបួននៃលោហៈអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការក្រៀវ (សីតុណ្ហភាពដំបូង សីតុណ្ហភាពក្រៀវ ពេលវេលា កត្តាសំខាន់ៗ) ក៏អាចអនុវត្តបានចំពោះការគ្រប់គ្រងការក្រៀវនៃអាហារវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន ហើយសម្ពាធក្នុងអំឡុងពេលនៃការក្រៀវ និងដំណើរការត្រជាក់ត្រូវតែមាន។ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនប្រើការក្រៀវដោយចំហាយទឹកសម្រាប់ការក្រៀវវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។ដើម្បីបងា្ករថង់ចម្អិនអាហារពីការផ្ទុះ អ្នកគ្រាន់តែបញ្ចូលខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់ទៅក្នុងផើងមាប់មគដោយចំហាយទឹក ដើម្បីអនុវត្តការរំជើបរំជួលដោយសំពាធទៅថង់វេចខ្ចប់។នេះជាការអនុវត្តខុសបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ដោយសារតែការក្រៀវដោយចំហាយទឹកត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌចំហាយទឹកសុទ្ធ ប្រសិនបើមានខ្យល់នៅក្នុងឆ្នាំង ថង់ខ្យល់មួយនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយម៉ាស់ខ្យល់នេះនឹងធ្វើដំណើរនៅក្នុងធុងក្រៀវ ដើម្បីបង្កើតជាកន្លែងត្រជាក់ ឬកន្លែងត្រជាក់មួយចំនួន ដែលធ្វើឲ្យសីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវ។ មិនស្មើគ្នា ដែលបណ្តាលឱ្យមានការក្រៀវមិនគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផលមួយចំនួន។ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបន្ថែមខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់ អ្នកត្រូវបំពាក់ជាមួយកង្ហារដ៏មានថាមពល ហើយថាមពលរបស់កង្ហារនេះត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់ត្រូវបានបង្ខំឱ្យចរាចរដោយកង្ហារដែលមានថាមពលខ្ពស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចូលឆ្នាំង។លំហូរខ្យល់ និងចំហាយទឹកត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីធានាថាសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងធុងក្រៀវមានឯកសណ្ឋាន ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពនៃការក្រៀវផលិតផល។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ៣០ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២០