ឯកទេសក្នុងការក្រៀវ • ផ្តោតលើកម្រិតខ្ពស់

តើអ្វីទៅជាស្តង់ដារ Codex Alimentarius Commission (CAC) ទាក់ទងនឹងអាហារកំប៉ុង

អនុគណៈកម្មាធិការផលិតផលផ្លែឈើ និងបន្លែនៃ Codex Alimentariusគណៈកម្មាការ (CAC) ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើត និងការពិនិត្យឡើងវិញនូវស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើកំប៉ុងនៅក្នុងវាលកំប៉ុង។ អនុគណៈកម្មាធិការផលិតផលត្រី ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់ផលិតផលជលផលកំប៉ុង។ គណៈកម្មាធិការនេះទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើតស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់សាច់កំប៉ុងដែលត្រូវបានផ្អាក។ ស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើកំប៉ុងរួមមាន CODEX STAN O42 "ម្នាស់កំប៉ុង", Codex Stan055 "ផ្សិតកំប៉ុង", Codestan061 "Canned Pears", Codex stan062 "Canned Strawberries", "Candex Stan254" Canned Citrus", "Candex Stansor" ផ្លែឈើ” ជាដើម។ ស្តង់ដារអន្តរជាតិសម្រាប់ផលិតផលទឹកកំប៉ុងរួមមាន CodexStan003 “ត្រីសាម៉ុងកំប៉ុង”, Codex stan037 “បង្គាកំប៉ុង ឬបង្គា”, Codex stan070 “ត្រីធូណាកំប៉ុង និង bonito”, Codex stan094 “ត្រីសាឌីនកំប៉ុង និងផលិតផលត្រីសាឌីន” CAC/RCP10 "នីតិវិធីប្រតិបត្តិការអនាម័យត្រីកំប៉ុង" ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ស្តង់ដារមូលដ្ឋានទាក់ទងនឹងអាហារកំប៉ុងរួមមាន CAC/GL017 “គោលការណ៍ណែនាំនីតិវិធីសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យមើលឃើញនៃអាហារកំប៉ុងច្រើន” CAC/GL018 “Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) System Guidelines” និង CAC/GL020 “ការត្រួតពិនិត្យការនាំចូល និងនាំចេញចំណីអាហារ និងច្រកចេញ”។ “គោលការណ៍នៃវិញ្ញាបនប័ត្រ”, CAC/RCP02 “នីតិវិធីប្រតិបត្តិការអនាម័យសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែកំប៉ុង”, CAC/RCP23 “នីតិវិធីប្រតិបត្តិការអនាម័យដែលបានណែនាំសម្រាប់អាហារកំប៉ុងដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប និងអាស៊ីតទាប” ។ល។

មីធីធី


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០១-០២-២០២២