តើមានតួនាទីអ្វីខ្លះដែលមានកម្តៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ?

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះនៅពេលអតិថិជនទាមទាររសជាតិម្ហូបអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភកាន់តែច្រើនផលប៉ះពាល់នៃបច្ចេកវិទ្យាការលាងសម្អាតអាហារនៅលើឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក៏កំពុងកើនឡើងផងដែរ។ បច្ចេកវិទ្យាមាប់មគបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារមិនត្រឹមតែអាចធានាបាននូវគុណភាពនិងសុវត្ថិភាពផលិតផលនិងពង្រីករយៈពេលផ្ទុកផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការផលិតចំណីអាហារនិងផលិតកម្មតាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាការលាងសម្អាតអាហារការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណអាចត្រូវបានរារាំងឬសម្លាប់មីក្រូសរីរាង្គដូច្នេះដើម្បីសំរេចបាននូវគោលបំណងនៃការកែលំអគុណភាពអាហារពន្យារពេលផ្ទុកម្ហូបនិងធានាសុវត្ថិភាពស្បៀងអាហារ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបច្ចេកវិទ្យាមាប់មគមហារីកប្រពៃណីក្នុងការកែច្នៃម្ហូបអាហារត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ, veratility ដែលបានប្រើជាចម្បង etort សម្រាប់ការក្រៀវកម្តៅខ្ពស់។ Retort មានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចបំផ្លាញមីក្រូសរីរាង្គបាកាលីសនិងស្ពាន់ធ័រ។ ល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់នៃការតបតនេះនឹងនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនិងការខាតបង់ពណ៌រសជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហាររហូតដល់វិសាលភាពជាក់លាក់មួយ។ ដូច្នេះការជ្រើសរើសការតបតដែលមានគុណភាពដែលអាចជឿទុកចិត្តបានគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាគុណភាពអាហារ។

ការរំកិលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ល្អគួរតែធានាបាននូវចំណុចដូចខាងក្រោម។

ទីមួយការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធគឺត្រឹមត្រូវនៅក្នុងអាហារសម្រាប់ការក្រៀវខ្ពស់គួរតែធានាថាសីតុណ្ហភាពនិងសម្ពាធរបស់ផលិតផលមានភាពត្រឹមត្រូវនិងមានកំហុសតូចតាច។ ការតបតរបស់យើងអាចគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពនៅ± 0.3 ℃, សម្ពាធត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅបារ៍ 0.05, ដើម្បីធានាថាផលិតផលនឹងមិនកើតឡើងបន្ទាប់ពីការក្រៀវនៃកាបូបដែលខូចទ្រង់ទ្រាយនិងបញ្ហាផ្សេងទៀតនិងរក្សានូវរសជាតិនិងវាយនភាពរបស់ផលិតផល។