ឡចំហាយទឹកដោយផ្ទាល់
ការពិពណ៌នា
ប្រតិកម្មចំហាយឆ្អែតគឺជាវិធីសាស្ត្រចាស់បំផុតនៃការក្រៀវក្នុងធុងដែលប្រើដោយមនុស្ស។ ចំពោះការក្រៀវកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង វាគឺជាប្រភេទប្រតិកម្មដ៏សាមញ្ញ និងគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុត។ វាមាននៅក្នុងដំណើរការដែលខ្យល់ទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរចេញពីប្រតិកម្មដោយការជន់លិចនាវាដោយចំហាយទឹក និងអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ចេញតាមសន្ទះបិទបើកខ្យល់។ មិនមានសម្ពាធលើសកម្រិតក្នុងដំណាក់កាលក្រៀវនៃដំណើរការនេះទេ ព្រោះខ្យល់មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅក្នុងធុងនៅពេលណាមួយក្នុងដំណាក់កាលក្រៀវណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាចមានសម្ពាធលើសកម្រិតខ្យល់ត្រូវបានអនុវត្តក្នុងដំណាក់កាលត្រជាក់ដើម្បីការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយធុង។
បទប្បញ្ញត្តិរបស់ FDA និងចិនបានបង្កើតបទប្បញ្ញត្តិលម្អិតស្តីពីការរចនា និងប្រតិបត្តិការនៃឡចំហាយចំហាយទឹក ដូច្នេះទោះបីជាពួកវាមិនលេចធ្លោទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ថាមពលក៏ដោយ ក៏ពួកវានៅតែត្រូវបានអតិថិជនជាច្រើនពេញចិត្តយ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារតែការអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយរបស់វានៅក្នុងរោងចក្រកំប៉ុងចាស់ៗជាច្រើន។ ដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការធានាការអនុលោមតាមតម្រូវការរបស់ FDA និង USDA ក្រុមហ៊ុន DTS បានធ្វើការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនទាក់ទងនឹងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងការសន្សំសំចៃថាមពល។
គុណសម្បត្តិ
ការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន៖
តាមរយៈការដកខ្យល់ចេញពីធុងប្រតិកម្ម គោលបំណងនៃការក្រៀវដោយចំហាយទឹកឆ្អែតត្រូវបានសម្រេច។ ដូច្នេះ នៅចុងបញ្ចប់នៃដំណាក់កាលរន្ធខ្យល់ចេញ សីតុណ្ហភាពនៅក្នុងធុងឈានដល់សភាពឯកសណ្ឋានខ្លាំង។
អនុលោមតាមវិញ្ញាបនបត្រ FDA/USDA៖
DTS មានអ្នកជំនាញផ្ទៀងផ្ទាត់កម្ដៅដែលមានបទពិសោធន៍ និងជាសមាជិករបស់ IFTPS នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាសហការយ៉ាងពេញលេញជាមួយភ្នាក់ងារផ្ទៀងផ្ទាត់កម្ដៅភាគីទីបីដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA។ បទពិសោធន៍របស់អតិថិជនអាមេរិកខាងជើងជាច្រើនបានធ្វើឱ្យ DTS ស៊ាំជាមួយតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិរបស់ FDA/USDA និងបច្ចេកវិទ្យាសម្លាប់មេរោគទំនើប។
សាមញ្ញ និងអាចទុកចិត្តបាន៖
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទម្រង់នៃការក្រៀវផ្សេងទៀត មិនមានឧបករណ៍កម្តៅផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំណាក់កាលឡើង និងក្រៀវនោះទេ ដូច្នេះមានតែចំហាយទឹកប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើឱ្យបាច់ផលិតផលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ FDA បានពន្យល់អំពីការរចនា និងប្រតិបត្តិការនៃឡចំហាយទឹកឱ្យបានលម្អិត ហើយរោងចក្រផលិតកំប៉ុងចាស់ៗជាច្រើនបានប្រើប្រាស់វា ដូច្នេះអតិថិជនដឹងពីគោលការណ៍ការងារនៃឡចំហាយប្រភេទនេះ ដែលធ្វើឱ្យឡចំហាយប្រភេទនេះងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ចាស់ៗក្នុងការទទួលយក។
គោលការណ៍ធ្វើការ
ដាក់កន្ត្រកដែលពេញហើយចូលទៅក្នុង Retort បិទទ្វារ។ ទ្វារ Retort ត្រូវបានចាក់សោរតាមរយៈសោសុវត្ថិភាពបីដងដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។ ទ្វារត្រូវបានចាក់សោរដោយមេកានិចពេញមួយដំណើរការ។
ដំណើរការក្រៀវត្រូវបានអនុវត្តដោយស្វ័យប្រវត្តិតាមរូបមន្តរបស់ឧបករណ៍បញ្ជាដំណើរការមីក្រូបញ្ចូល PLC។
ដំបូងឡើយ ចំហាយទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងចម្រោះតាមរយៈបំពង់ចែកចាយចំហាយទឹក ហើយខ្យល់ចេញតាមសន្ទះបិទបើកខ្យល់។ នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌពេលវេលា និងសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់នៅក្នុងដំណើរការត្រូវបានបំពេញក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដំណើរការនឹងឈានទៅដល់ដំណាក់កាលឡើងកំដៅ។ នៅក្នុងដំណាក់កាលឡើងកំដៅ និងក្រៀវទាំងមូល ធុងចម្រោះត្រូវបានបំពេញដោយចំហាយទឹកឆ្អែតដោយគ្មានខ្យល់ដែលនៅសល់ ក្នុងករណីមានការចែកចាយកំដៅមិនស្មើគ្នា និងការក្រៀវមិនគ្រប់គ្រាន់។ បំពង់បង្ហូរត្រូវតែបើកចំហសម្រាប់រន្ធខ្យល់ ឡើងកំដៅ និងជំហានចម្អិនអាហារទាំងមូល ដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកអាចបង្កើតជាចរន្តខ្យល់ដើម្បីធានាបាននូវឯកសណ្ឋានសីតុណ្ហភាព។
ប្រភេទកញ្ចប់
កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
កម្មវិធី
ភេសជ្ជៈ (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ តែ កាហ្វេ)៖ កំប៉ុងដែក
បន្លែ និងផ្លែឈើ (ផ្សិត បន្លែ សណ្តែក)៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
សាច់ និងបសុបក្សី៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
ត្រី និងអាហារសមុទ្រ៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
អាហារទារក៖ កំប៉ុងដែក
អាហាររួចរាល់សម្រាប់ញ៉ាំ បបរ៖ កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង
អាហារសត្វចិញ្ចឹម៖ កំប៉ុងដែក
- English
- French
- German
- Portuguese
- Spanish
- Russian
- Japanese
- Korean
- Arabic
- Irish
- Greek
- Turkish
- Italian
- Danish
- Romanian
- Indonesian
- Czech
- Afrikaans
- Swedish
- Polish
- Basque
- Catalan
- Esperanto
- Hindi
- Lao
- Albanian
- Amharic
- Armenian
- Azerbaijani
- Belarusian
- Bengali
- Bosnian
- Bulgarian
- Cebuano
- Chichewa
- Corsican
- Croatian
- Dutch
- Estonian
- Filipino
- Finnish
- Frisian
- Galician
- Georgian
- Gujarati
- Haitian
- Hausa
- Hawaiian
- Hebrew
- Hmong
- Hungarian
- Icelandic
- Igbo
- Javanese
- Kannada
- Kazakh
- Khmer
- Kurdish
- Kyrgyz
- Latin
- Latvian
- Lithuanian
- Luxembou..
- Macedonian
- Malagasy
- Malay
- Malayalam
- Maltese
- Maori
- Marathi
- Mongolian
- Burmese
- Nepali
- Norwegian
- Pashto
- Persian
- Punjabi
- Serbian
- Sesotho
- Sinhala
- Slovak
- Slovenian
- Somali
- Samoan
- Scots Gaelic
- Shona
- Sindhi
- Sundanese
- Swahili
- Tajik
- Tamil
- Telugu
- Thai
- Ukrainian
- Urdu
- Uzbek
- Vietnamese
- Welsh
- Xhosa
- Yiddish
- Yoruba
- Zulu
- Kinyarwanda
- Tatar
- Oriya
- Turkmen
- Uyghur









