ម៉ាស៊ីនចំហាយទឹក និងខ្យល់ប្រតិកម្មគឺប្រើចំហាយទឹកជាប្រភពកំដៅដើម្បីកម្តៅដោយផ្ទាល់ ល្បឿនកម្តៅលឿន។ ការរចនាបែបកង្ហារពិសេសនឹងត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយខ្យល់ និងចំហាយទឹកក្នុងម៉ាស៊ីនប្រតិកម្មជាឧបករណ៍ផ្ទេរកំដៅសម្រាប់ការក្រៀវផលិតផល ចំហាយទឹកកំសៀវលាយជាមួយនឹងការពង្រីកបំពង់ខ្យល់ដើម្បីធ្វើឲ្យមានចរន្តឈាមខាងក្នុងចាំបាច់ គ្មានផ្សែងចេញក្នុងដំណើរការក្រៀវ ការក្រៀវដោយគ្មានចំណុចត្រជាក់ ដើម្បីសម្រេចបាននូវការចែកចាយសីតុណ្ហភាពឯកសណ្ឋានក្នុងគោលបំណងកំសៀវ។ ម៉ាស៊ីនចំហាយទឹក និងខ្យល់ប្រតិកម្មមានកម្មវិធីជាច្រើន ហើយអាចត្រូវបានអនុវត្តទៅលើទម្រង់វេចខ្ចប់ និងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ៖ ការវេចខ្ចប់បត់បែន ដប កំប៉ុងសំណប៉ាហាំង (សណ្តែកកំប៉ុង សាច់អាហារថ្ងៃត្រង់កំប៉ុង ត្រីធូណាកំប៉ុង អាហារសត្វចិញ្ចឹមកំប៉ុង។ល។) កញ្ចប់ប្រអប់អាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ត្រីកំប៉ុង ភេសជ្ជៈទឹកដូង និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលត្រូវការម៉ាស៊ីនប្រតិកម្មសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
មានគុណសម្បត្តិជាច្រើននៃឧបករណ៍នៃការប្រតិកម្មដោយចំហាយទឹក និងខ្យល់ ដែលត្រូវបានណែនាំដោយសង្ខេបខាងក្រោម៖
①ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានជ្រើសរើសជាលីនេអ៊ែរ និងជំហានទៅតាមផលិតផលផ្សេងៗគ្នា និងរបៀបកំដៅដំណើរការ។ ឡចំហាយ និងខ្យល់ប្រតិកម្មនឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយចំហាយ និងខ្យល់ ប្រតិកម្មដោយគ្មានចំណុចត្រជាក់ សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ ± 0.3 ℃ ចែកចាយកំដៅបានល្អឥតខ្ចោះ។
② ចំហាយទឹកត្រូវបានប្រើដើម្បីកម្តៅដោយផ្ទាល់ដោយមិនបញ្ចេញខ្យល់ចេញ ដើម្បីទទួលបានការបាត់បង់ចំហាយទឹកតិចបំផុត។
③ប្រព័ន្ធបញ្ជាស្វ័យប្រវត្តិពេញលេញ Siemens PLC ដែលអាចទុកចិត្តបាន។ ក្នុងករណីមានកំហុសប្រតិបត្តិការ ប្រព័ន្ធនឹងរំលឹកប្រតិបត្តិករដោយស្វ័យប្រវត្តិឱ្យធ្វើការឆ្លើយតបប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
④ ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងសម្ពាធសម្របខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់ទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធនៅខាងក្នុងកញ្ចប់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ ហើយសម្ពាធអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ ±0.05Bar ដែលសមស្របសម្រាប់ទម្រង់វេចខ្ចប់ជាច្រើនប្រភេទ។
⑤ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការត្រជាក់ដោយប្រយោលដើម្បីការពារការបំពុលបន្ទាប់បន្សំនៃផលិតផលដែលបានសម្លាប់មេរោគ។
DTS គឺជាសមាជិករបស់ IFTPS ហើយមានអតិថិជនជាច្រើននៅអាមេរិកខាងជើង ដែលធ្វើឱ្យ DTS ស៊ាំជាមួយបទប្បញ្ញត្តិ FDA/USDA និងបច្ចេកវិទ្យាសម្លាប់មេរោគទំនើបបំផុត។
(7) ជាមួយនឹងមុខងារចងចាំការដាច់ចរន្តអគ្គិសនី បន្ទាប់ពីការដាច់ចរន្តអគ្គិសនីរបស់ឧបករណ៍ឡើងវិញ អាចបន្តដំណើរការកាត់ផ្តាច់ចរន្តអគ្គិសនីមុនពេលដំណើរការសម្លាប់មេរោគ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបាត់បង់ផលិតផល។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែធ្នូ-០៤-២០២៣

