សារព័ត៌មាន China Consumer Daily បានរាយការណ៍ថា (អ្នករាយការណ៍ Li Jian) បើកគម្រប (ថង់) វារួចរាល់សម្រាប់ញ៉ាំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលទុកដាក់។ ក្នុងរយៈពេលថ្មីៗនេះ អាហារកំប៉ុងបានក្លាយទៅជារបស់ដែលត្រូវតែមាននៅក្នុងបញ្ជីស្តុកទុករបស់គ្រួសារជាច្រើន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្ទង់មតិខ្នាតតូចតាមអ៊ិនធរណេតនាពេលថ្មីៗនេះ លើអ្នកប្រើប្រាស់ជាង 200 នាក់ ដោយអ្នកយកព័ត៌មានមកពី China Consumer News បានបង្ហាញថា ដោយសារតែមានការព្រួយបារម្ភថា អាហារមិនស្រស់ ត្រូវតែមានបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុកច្រើនពេក និងបាត់បង់អាហារូបត្ថម្ភច្រើនពេក មនុស្សភាគច្រើនមានភាពទូលំទូលាយ។ ទិដ្ឋភាពនៃអាហារកំប៉ុង។ តាមពិត "ភាពអនុគ្រោះ" មិនខ្ពស់ពេកទេ។ ប៉ុន្តែ តើការសង្ស័យទាំងនេះពិតជាសមស្របឬ? ស្តាប់អ្វីដែលអ្នកជំនាញខាងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារនិយាយ។
កំប៉ុងទន់ តើអ្នកធ្លាប់លឺទេ?
នៅក្នុងយុគសម័យនៃកង្វះខាតវត្ថុធាតុដើម អាហារកំប៉ុងធ្លាប់មានរសជាតិប្លែកពីគេពេញទៅដោយ "ប្រណិត"។ នៅក្នុងការចងចាំជាច្រើននៃទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 70 និងក្រោយទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 80 អាហារកំប៉ុងគឺជាផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភដែលអាចបរិភោគបានតែក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យឬជំងឺប៉ុណ្ណោះ។
អាហារកំប៉ុងធ្លាប់ជាអាហារឆ្ងាញ់នៅលើតុធម្មតារបស់មនុស្សសាមញ្ញ។ អាហារស្ទើរតែទាំងអស់អាចត្រូវបានលុបចោល។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាការជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុងមានភាពចម្រុះដែលអាចធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍សម្បូរបែបនៃពិធីបុណ្យ Manchurian ពេញលេញ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើការយល់ឃើញរបស់អ្នកចំពោះអាហារកំប៉ុងនៅតែស្ថិតក្នុងកម្រិតនៃផ្លែឈើ បន្លែ ត្រី និងសាច់ដែលខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង ឬដបកែវ វាប្រហែលជា "ហួសសម័យ" បន្តិច។
“ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិសម្រាប់អាហារកំប៉ុង” កំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវអាហារកំប៉ុងជាអាហារមិនស្តង់ដារពាណិជ្ជកម្មដែលផលិតពីផ្លែឈើ បន្លែ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន បសុសត្វ និងសាច់បសុបក្សី សត្វក្នុងទឹកជាដើម ដែលត្រូវបានកែច្នៃតាមរយៈការកែច្នៃ ការវេចខ្ចប់ ការផ្សាភ្ជាប់។ ការក្រៀវដោយកំដៅ និងដំណើរការផ្សេងៗទៀត។ អាហារកំប៉ុងដែលមានបាក់តេរី។
សាស្ត្រាចារ្យរង Wu Xiaomeng មកពីសាលាវិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារ និងវិស្វកម្មអាហារូបត្ថម្ភនៃសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មចិនបានពន្យល់នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយអ្នកយកព័ត៌មានពី China Consumer News ថា អត្ថន័យនៃអាហារកំប៉ុងគឺទីមួយត្រូវបិទជិត ហើយទីពីរគឺដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពក្រៀវក្នុងពាណិជ្ជកម្ម។ ការវេចខ្ចប់ដែលវាប្រើអាចជាការវេចខ្ចប់រឹងដែលតំណាងដោយកំប៉ុងដែកប្រពៃណី ឬកំប៉ុងកញ្ចក់ ឬការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានដូចជាថង់អាលុយមីញ៉ូម និងថង់ចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដែលជាទូទៅគេហៅថាអាហារកំប៉ុងទន់។ ជាឧទាហរណ៍ ថង់បន្លែក្នុងថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងអាហារដែលប្រើកំដៅដោយខ្លួនឯង ឬថង់ចម្អិនអាហារសីតុណ្ហភាពធម្មតាដែលបានរៀបចំរួចជាស្រេច ដូចជាចំណិតសាច់ជ្រូករសជាតិស៊ីឈួន និងសាច់ជ្រូកដែលមានរសជាតិត្រី សុទ្ធតែជារបស់ប្រភេទអាហារកំប៉ុង។
ប្រហែលឆ្នាំ 2000 ជាប្រភេទឧស្សាហកម្មដំបូងបំផុតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ អាហារកំប៉ុងត្រូវបានដាក់ស្លាកបន្តិចម្តងៗថា "មិនល្អ"។
ក្នុងឆ្នាំ 2003 បញ្ជីនៃ "អាហារឥតបានការកំពូលទាំងដប់ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយដោយ WHO" (អាហារកំប៉ុងត្រូវបានរាយបញ្ជី) ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហ្វុយហ្ស៊ីបសម្រាប់ភាពត្រជាក់នៃអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងមនុស្ស។ ទោះបីជាបញ្ជីនេះត្រូវបានក្លែងបន្លំទាំងស្រុងក៏ដោយ ប៉ុន្តែអាហារកំប៉ុង ជាពិសេស "អាហារកំប៉ុងរឹង" បែបប្រពៃណី (ខ្ចប់ក្នុងដែក ឬពាងកែវ) ហាក់ដូចជាពិបាកក្នុងការបើកពាក្យសម្ងាត់របស់ប្រជាជនចិន។
ទិន្នន័យបង្ហាញថា ទោះបីជាការផលិតអាហារកំប៉ុងរបស់ប្រទេសខ្ញុំជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយក្នុងពិភពលោកក៏ដោយ ការប្រើប្រាស់អាហារកំប៉ុងក្នុងមនុស្សម្នាក់មានតិចជាង 8 គីឡូក្រាម ហើយមនុស្សជាច្រើនប្រើប្រាស់តិចជាងពីរប្រអប់ក្នុងមួយឆ្នាំ។
ញ៉ាំអាហារកំប៉ុងស្មើនឹងការញ៉ាំអាហាររក្សាទុកឬ? ការស្ទង់មតិខ្នាតតូចនេះបង្ហាញថា 69.68% នៃអ្នកឆ្លើយតបកម្រទិញអាហារកំប៉ុង ហើយ 21.72% នៃអ្នកឆ្លើយតបទិញវាម្តងម្កាល។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ទោះបីជា 57.92% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរជឿថាអាហារកំប៉ុងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុក និងសមរម្យសម្រាប់ការស្តុកទុកនៅផ្ទះក៏ដោយ 32.58% នៃអ្នកឆ្លើយតបនៅតែជឿថាអាហារកំប៉ុងមានអាយុកាលយូរ ហើយត្រូវតែមានសារធាតុរក្សាទុកច្រើនពេក។
ជាការពិត អាហារកំប៉ុងគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារមួយចំនួនដែលមិនត្រូវការ ឬសារធាតុរក្សាទុកតិចតួចបំផុត។
"ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមអាហារ" ចែងថាបន្ថែមពីលើ bayberry កំប៉ុង (អាស៊ីត propionic និងសូដ្យូម និងអំបិលកាល់ស្យូមរបស់វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមបរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 50 ក្រាម/គីឡូក្រាម) ពន្លកឬស្សីកំប៉ុង។ sauerkraut ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន និងគ្រាប់ (ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមស៊ុលហ្វាតឌីអុកស៊ីត បរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.5 ក្រាម/គីឡូក្រាម) សាច់កំប៉ុង (នីត្រាតត្រូវបានអនុញ្ញាត បរិមាណប្រើប្រាស់អតិបរមាគឺ 0.15 ក្រាម/គីឡូក្រាម) អាហារកំប៉ុងទាំង 6 ប្រភេទនេះ ត្រូវការខ្លាំងណាស់។ កម្រិតទាបនៃសារធាតុរក្សាទុកដើម្បីដោះស្រាយជាមួយមីក្រូសរីរាង្គជាក់លាក់ ហើយនៅសល់មិនអាចបន្ថែមបានទេ។ អភិរក្ស។
ដូច្នេះតើអ្វីទៅជា "អាយុកក" នៃអាហារកំប៉ុងដែលតែងតែរក្សាទុករយៈពេល 1 ទៅ 3 ឆ្នាំ ឬយូរជាងនេះនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់?
Wu Xiaomeng បានប្រាប់អ្នកយកព័ត៌មាន "China Consumer News" ថាអាហារកំប៉ុងពិតជាត្រូវបានការពារដោយមធ្យោបាយពីរនៃបច្ចេកវិទ្យាក្រៀវ និងការរក្សាទុកបិទជិត។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ការខូចអាហារត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយអតិសុខុមប្រាណដូចជា បាក់តេរី និងផ្សិត។ ការកែច្នៃអាហារកំប៉ុងតាមរយៈវិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវ ដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យអតិសុខុមប្រាណទាំងនេះមួយចំនួនធំស្លាប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដំណើរការដូចជាការហត់នឿយ និងការផ្សាភ្ជាប់អាចកាត់បន្ថយការបំពុលអាហារបានយ៉ាងច្រើន។ មាតិកាអុកស៊ីហ្សែននៅក្នុងធុងធ្វើឱ្យនៅទ្រឹងការរីកលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណសក្តានុពលមួយចំនួននៅក្នុងធុង ហើយរារាំងការឆ្លងកាត់អុកស៊ីសែន ឬអតិសុខុមប្រាណនៅខាងក្រៅធុងចូលទៅក្នុងធុង ដោយធានាសុវត្ថិភាពអាហារ។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍បច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃអាហារ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗដូចជាការក្រៀវបរិយាកាសដែលបានគ្រប់គ្រង និងការក្រៀវក្នុងមីក្រូវ៉េវ មានរយៈពេលកំដៅខ្លីជាង ការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប និងការក្រៀវកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីសារធាតុអភិរក្សច្រើនពេកនៅក្នុងផលិតផលកំប៉ុងនោះទេ។ "វិទ្យាសាស្រ្តដ៏ពេញនិយម" នៅលើអ៊ីនធឺណិតដែលថា "ការញ៉ាំអាហារកំប៉ុងគឺស្មើនឹងការញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុថែរក្សា" គឺជាការព្រមានទាំងស្រុង។
តើអាហារកំប៉ុងមានក្លិនស្អុយ និងមានជីវជាតិមែនទេ?
ការស្ទង់មតិបានរកឃើញថា បន្ថែមពីលើការព្រួយបារម្មណ៍អំពីសារធាតុរក្សាទុក អ្នកឆ្លើយសំណួរ 24.43% ជឿថាអាហារកំប៉ុងមិនស្រស់។ ក្នុងចំណោមអ្នកឆ្លើយសំណួរច្រើនជាង 150 ដែល "កម្រទិញ" និង "មិនដែលទិញ" អាហារកំប៉ុង 77.62% នៃអ្នកឆ្លើយតបជឿថាអាហារកំប៉ុងមិនស្រស់។
ទោះបីជាអ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួនបានចាប់ផ្តើមពិចារណាជ្រើសរើសអាហារកំប៉ុងដែលងាយស្រួលរក្សាទុកដោយសារកត្តាដូចជាការការពារ និងការគ្រប់គ្រងការរីករាលដាល និងការស្តុកទុកនៅផ្ទះក៏ដោយ នេះមិនបានផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញរបស់មនុស្សចំពោះ "ភាពជាប់គាំង" របស់វានោះទេ។
តាមពិត ការលេចចេញនូវបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃកំប៉ុងដោយខ្លួនឯង គឺរក្សាអាហារឱ្យនៅស្រស់។
លោក Wu Xiaomeng បានពន្យល់ថា អាហារដូចជាសាច់ និងត្រីនឹងខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិនបើមិនបានកែច្នៃទាន់ពេលវេលា។ ប្រសិនបើបន្លែ និងផ្លែឈើមិនត្រូវបានកែច្នៃទាន់ពេលក្រោយពេលរើសទេ សារធាតុចិញ្ចឹមនឹងបន្តបាត់បង់។ ដូច្នេះហើយ ម៉ាកមួយចំនួនដែលមានខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញ ជាទូទៅជ្រើសរើសរយៈពេលចាស់ទុំជាមួយនឹងការផលិតដ៏ធំបំផុតនៃគ្រឿងផ្សំ និងធ្វើឱ្យពួកវាស្រស់ ហើយការជ្រើសរើស និងដំណើរការសម្ភារៈទាំងមូលសូម្បីតែចំណាយពេលតិចជាង 10 ម៉ោងក៏ដោយ។ មិនមានការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងផ្លូវដែលគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗយកពីការរើស ការដឹកជញ្ជូន ការលក់ និងបន្ទាប់មកទៅកាន់ទូទឹកកករបស់អ្នកប្រើប្រាស់នោះទេ។
ជាការពិតណាស់ វីតាមីនមួយចំនួនដែលធន់នឹងកំដៅទាប បាត់បង់កំដៅក្នុងអំឡុងពេលកំប៉ុង ប៉ុន្តែសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើនត្រូវបានរក្សាទុក។ ការបាត់បង់នេះក៏មិនលើសពីការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមពីបន្លែធ្វើម្ហូបប្រចាំថ្ងៃដែរ។
ជួនកាល អាហារកំប៉ុងអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរក្សាវីតាមីន។ ជាឧទាហរណ៍ ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង ទោះបីត្រូវបានក្រៀវហើយក៏ដោយ បរិមាណវីតាមីន C ភាគច្រើននៅតែមាននៅពេលពួកគេចាកចេញពីរោងចក្រ ហើយវាមានស្ថេរភាព។ ឧទាហរណ៍មួយទៀតគឺត្រីកំប៉ុង។ បន្ទាប់ពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងការក្រៀវដោយសម្ពាធខ្ពស់ មិនត្រឹមតែសាច់ និងឆ្អឹងរបស់ត្រីកាន់តែទន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើនត្រូវបានរំលាយផងដែរ។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃត្រីកំប៉ុងមួយប្រអប់អាចខ្ពស់ជាង 10 ដងនៃត្រីស្រស់ដែលមានទម្ងន់ដូចគ្នា។ ជាតិដែក ស័ង្កសី អ៊ីយ៉ូត សេលេញ៉ូម និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតនៅក្នុងត្រីនឹងមិនបាត់បង់ឡើយ។
ហេតុអ្វីបានជាមិនអាច "ខ្លាញ់" អាហារកំប៉ុង
ក្នុងករណីភាគច្រើន វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ទៅកាន់ផ្សារទំនើប ឬផ្សារទំនើបធំៗ ដើម្បីទិញផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនផលិតធម្មតា ហើយវិនិច្ឆ័យគុណភាពនៃអាហារកំប៉ុងពីទិដ្ឋភាពនៃរូបរាង ការវេចខ្ចប់ គុណភាពអារម្មណ៍ ការដាក់ស្លាកសញ្ញា និងម៉ាកយីហោ។
Wu Xiaomeng បានរំលឹកថា កំប៉ុងដែកធម្មតាគួរតែមានរាងពេញលេញ គ្មានខូចទ្រង់ទ្រាយ គ្មានការខូចខាត គ្មានស្នាមច្រេះ ហើយគម្របបាតគួរតែមានរាងមូលខាងក្នុង។ ចំណុចកណ្តាលនៃគម្របដែកនៃកំប៉ុងដបកែវគួរតែធ្លាក់ចុះបន្តិច ហើយមាតិកាគួរតែត្រូវបានមើលតាមរយៈតួដប។ រូបរាងគួរតែពេញលេញ, ស៊ុបគឺច្បាស់លាស់, និងមិនមានភាពមិនបរិសុទ្ធ។
ការរំលឹកពិសេសមួយគឺថាប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះនឹងលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម ទោះបីជាការល្បួងយ៉ាងណាក៏មិនត្រូវញ៉ាំវាដែរ។
មួយគឺកំប៉ុង "ស្តាប់ខ្លាញ់" នោះគឺធុងពង្រីក។ មូលហេតុចម្បងនៃការពង្រីកកំប៉ុងគឺថានៅខាងក្នុងកំប៉ុងត្រូវបានបំពុលដោយអតិសុខុមប្រាណនិងបង្កើតឧស្ម័ន។ ឧស្ម័នទាំងនេះកកកុញក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយដែលនឹងនាំឱ្យមានការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃកំប៉ុង។ ដូច្នេះ អាហារកំប៉ុងគឺ "ឡើងទម្ងន់" ដែលជាទង់ក្រហមច្បាស់ណាស់ដែលថាវាអាក្រក់ហើយ។
ទីពីរ ការវេចខ្ចប់កំប៉ុងកំពុងលេចធ្លាយ និងផ្សិត។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនផលិតផលកំប៉ុង ដោយសារតែការរលាក់ និងហេតុផលផ្សេងទៀត ការវេចខ្ចប់ផលិតផលនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយ និងការលេចធ្លាយខ្យល់នៅត្រានៃគម្របកំប៉ុង។ ការលេចធ្លាយខ្យល់បណ្តាលឱ្យផលិតផលនៅក្នុងកំប៉ុងមានទំនាក់ទំនងជាមួយពិភពខាងក្រៅហើយអតិសុខុមប្រាណអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីឱកាសចូល។
ការស្ទង់មតិបានរកឃើញថា 93.21% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរមានជម្រើសត្រឹមត្រូវសម្រាប់រឿងនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រហែល 7% នៃអ្នកឆ្លើយសំណួរជឿថា ដុំពកដែលបង្កឡើងក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនមិនមែនជាបញ្ហាធំនោះទេ ហើយបានជ្រើសរើសទិញ និងបរិភោគ។
លោក Wu Xiaomeng បានរំលឹកថា សាច់កំប៉ុង និងផ្លែឈើ និងបន្លែភាគច្រើនមិនធ្ងន់ខ្លាំងទេ ហើយវាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំវាក្នុងពេលតែមួយ បន្ទាប់ពីបើក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបញ្ចប់វាបានទេ អ្នកគួរតែចាក់វាទៅក្នុងធុងដាក់អាហារ សេរ៉ាមិច ឬផ្លាស្ទិច បិទវាជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ទុកវាក្នុងទូទឹកកក ហើយញ៉ាំវាឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ចំពោះទឹកជ្រលក់ស្ករកំប៉ុង និងយៈសាពូនមី មាតិកាស្ករជាទូទៅគឺ 40% -65% ។ និយាយឱ្យចំទៅវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការធ្វើឱ្យខូចបន្ទាប់ពីការបើកប៉ុន្តែវាមិនគួរមានការធ្វេសប្រហែសទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំវាបានទាំងអស់ទេ អ្នកគួរគ្របពាង ឬចាក់វាចូលក្នុងធុងមួយទៀត ហើយបិទវាដោយថង់ប្លាស្ទិក រួចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ហើយព្យាយាមញ៉ាំវាក្នុងរយៈពេលពីរ ឬបីថ្ងៃ។ ក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា វាអាចរក្សាទុកបានពីរបីថ្ងៃទៀត។
តំណភ្ជាប់ដែលទាក់ទង៖ ពាណិជ្ជកម្ម Aseptic
អាហារកំប៉ុងមិនមែនគ្មានមេរោគទេ ប៉ុន្តែគឺមិនក្រៀវតាមលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម។ ការក្រៀវតាមបែបពាណិជ្ជកម្ម សំដៅទៅលើស្ថានភាពដែលអាហារកំប៉ុង បន្ទាប់ពីការក្រៀវដោយកំដៅល្មម មិនមានមីក្រូសារពាង្គកាយបង្កជំងឺ ហើយក៏មិនមានមីក្រូសរីរាង្គដែលមិនបង្កជំងឺ ដែលអាចគុណនៅក្នុងវានៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា។ នៅក្នុងស្ថានភាពគ្មានមេរោគពាណិជ្ជកម្ម អាហារកំប៉ុងអាចត្រូវបានធានាថាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-០៤-២០២៣