ចំពោះចំណីសត្វចិញ្ចឹមដែលដាក់ក្នុងថង់ ការសម្លាប់មេរោគត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពផលិតផល និងរក្សាគុណភាព ដែលជាទិដ្ឋភាពដ៏សំខាន់មួយនៃដំណើរការផលិត។ ម៉ាស៊ីនបាញ់ទឹក DTS បំពេញតម្រូវការនេះជាមួយនឹងដំណើរការសម្លាប់មេរោគដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះ។
ចាប់ផ្តើមដោយដាក់ចំណីសត្វចិញ្ចឹមក្នុងថង់ដែលត្រូវការសម្លាប់មេរោគចូលទៅក្នុងឡចំហាយទឹក ហើយបន្ទាប់មកបិទទ្វារ។ អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពបំពេញដែលត្រូវការសម្រាប់ចំណី ទឹកដំណើរការនៅសីតុណ្ហភាពដែលបានកំណត់ទុកជាមុនត្រូវបានបូមចូលពីធុងទឹកក្តៅ។ ឡចំហាយទឹកបំពេញដោយទឹករហូតដល់វាឈានដល់កម្រិតដែលបានបញ្ជាក់ដោយដំណើរការ។ ទឹកបន្ថែមមួយចំនួនក៏អាចចូលទៅក្នុងបំពង់បាញ់តាមរយៈឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ជំហានជាបន្តបន្ទាប់។
កំដៅសម្លាប់មេរោគគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃដំណើរការនេះ។ ស្នប់ចរាចរផ្លាស់ទីទឹកដំណើរការឆ្លងកាត់ម្ខាងនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ ហើយបាញ់វាចេញ ខណៈពេលដែលចំហាយទឹកចូលម្ខាងទៀតដើម្បីកំដៅទឹកដល់សីតុណ្ហភាពសមស្របសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹម។ សន្ទះបិទបើកខ្សែភាពយន្តកែតម្រូវចំហាយទឹកដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពមានស្ថេរភាព - សំខាន់សម្រាប់រក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម និងរសជាតិអាហារ។ ទឹកក្តៅប្រែទៅជាអ័ព្ទ ស្រោបគ្រប់ផ្នែកនៃអាហារក្នុងថង់ដើម្បីធានាបាននូវការសម្លាប់មេរោគឯកសណ្ឋាន។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព និងមុខងារ PID ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីគ្រប់គ្រងការប្រែប្រួល ដោយធានានូវភាពជាក់លាក់ដែលត្រូវការ។
ពេលបញ្ចប់ការក្រៀវ ចំហាយទឹកនឹងឈប់ហូរ។ បើកសន្ទះបិទបើកទឹកត្រជាក់ ហើយទឹកត្រជាក់នឹងហូរចូលទៅក្នុងម្ខាងទៀតនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ។ វិធីនេះធ្វើឱ្យទាំងទឹកដំណើរការ និងអាហារដែលដាក់ក្នុងថង់នៅខាងក្នុងអូតូក្លេវត្រជាក់ ដែលជួយរក្សាភាពស្រស់ និងគុណភាពរបស់វា។
បង្ហូរទឹកដែលនៅសល់ បញ្ចេញសម្ពាធតាមសន្ទះបិទបើកផ្សែង ហើយដំណើរការសម្លាប់មេរោគសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលដាក់ក្នុងថង់ត្រូវបានបញ្ចប់។
ឧបករណ៍បាញ់ទឹក DTS Water Spray Retort អាចប្រើបានជាមួយការវេចខ្ចប់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលប្រើសម្រាប់អាហារសត្វចិញ្ចឹមក្នុងថង់ ដូចជាថង់ប្លាស្ទិក និងថង់ទន់ៗ។ វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារសត្វចិញ្ចឹម ដោយផ្តល់នូវការសម្លាប់មេរោគ ដែលជួយឱ្យផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។ សម្រាប់ម្ចាស់សត្វចិញ្ចឹម នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៥