ការស្រាវជ្រាវអាហារកំប៉ុងទន់ត្រូវបានដឹកនាំដោយសហរដ្ឋអាមេរិក ដោយចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1940។ នៅឆ្នាំ 1956 លោក Nelson និងលោក Seinberg មកពីរដ្ឋ Illinois ត្រូវបានសាកល្បងពិសោធន៍ជាមួយខ្សែភាពយន្តជាច្រើន រួមទាំងខ្សែភាពយន្ត polyester។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1958 វិទ្យាស្ថាន Natick កងទ័ពសហរដ្ឋអាមេរិក និងវិទ្យាស្ថាន SWIFT បានចាប់ផ្តើមសិក្សាអំពីអាហារកំប៉ុងទន់សម្រាប់យោធាប្រើប្រាស់ ដើម្បីប្រើថង់ចំហុយជំនួសឱ្យអាហារកំប៉ុងសំណប៉ាហាំងនៅក្នុងសមរភូមិ ការសាកល្បង និងការធ្វើតេស្តប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួនធំ។ អាហារកំប៉ុងទន់ដែលផលិតដោយវិទ្យាស្ថាន Natick ក្នុងឆ្នាំ 1969 ត្រូវបានទុកចិត្ត និងអនុវត្តដោយជោគជ័យទៅក្នុងកម្មវិធីអវកាស Apollo។
នៅឆ្នាំ 1968 ក្រុមហ៊ុនឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារជប៉ុន Otsuka បានប្រើប្រាស់ថង់វេចខ្ចប់ការីដែលមានតម្លាភាពនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយវាសម្រេចបានការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ នៅឆ្នាំ 1969 ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាវត្ថុធាតុដើមដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃថង់ ដូច្នេះការលក់នៅលើទីផ្សារបានបន្តពង្រីក។ នៅឆ្នាំ 1970 វាបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលអង្ករដែលវេចខ្ចប់ជាមួយថង់កែច្នៃ។ នៅឆ្នាំ 1972 ថង់កែច្នៃត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយការធ្វើពាណិជ្ជកម្មទំនិញ ប្រហិតសាច់ដែលដាក់ក្នុងថង់កែច្នៃក៏ត្រូវបានដាក់លក់នៅលើទីផ្សារផងដែរ។
ថង់បិទជិតប្រភេទអាលុយមីញ៉ូមដែលផលិតដំបូងឡើងពីសម្ភារៈធន់នឹងកម្ដៅបីស្រទាប់ ដែលហៅថា "ថង់បិទជិត" (ហៅកាត់ថា RP) ដែលជាថង់បិទជិតដែលលក់ដោយក្រុមហ៊ុន Toyo Can របស់ប្រទេសជប៉ុន ដែលមានក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហៅថា RP-F (ធន់នឹងសីតុណ្ហភាព 135°C)។ ថង់សមាសធាតុច្រើនស្រទាប់ថ្លាដែលគ្មានក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហៅថា RP-T, RR-N (ធន់នឹងសីតុណ្ហភាព 120°C)។ ប្រទេសនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកហៅថង់នេះថាកំប៉ុងបត់បែន (Flexible Can ឬ Soft Can)។
លក្ខណៈពិសេសនៃកាបូប Retort
១. វាអាចត្រូវបានសម្លាប់មេរោគទាំងស្រុង អតិសុខុមប្រាណនឹងមិនឈ្លានពាន ហើយអាយុកាលរក្សាទុកមានរយៈពេលយូរ។ ថង់ថ្លាមានអាយុកាលរក្សាទុកលើសពីមួយឆ្នាំ ហើយថង់ប្រភេទអាលុយមីញ៉ូមមានអាយុកាលរក្សាទុកលើសពីពីរឆ្នាំ។
2. ភាពជ្រាបចូលអុកស៊ីសែន និងភាពជ្រាបចូលសំណើមគឺជិតសូន្យ ដែលធ្វើឱ្យមាតិកាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្លាស់ប្តូរគីមី ហើយអាចរក្សាគុណភាពនៃមាតិកាបានយូរ។
៣. បច្ចេកវិទ្យា និងឧបករណ៍ផលិតអាហារកំប៉ុងក្នុងកំប៉ុងដែក និងដបកែវអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់។
៤. ការផ្សាភ្ជាប់គឺអាចទុកចិត្តបាន និងងាយស្រួល។
៥. ថង់អាចត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ដោយកំដៅ ហើយអាចត្រូវបានដាល់ដោយស្នាមរន្ធរាងអក្សរ V និងរាងអក្សរ U ដែលងាយស្រួលហែក និងស៊ីដោយដៃ។
៦. ការតុបតែងបោះពុម្ពគឺស្រស់ស្អាត។
៧. វាអាចបរិភោគបានបន្ទាប់ពីកំដៅក្នុងរយៈពេល ៣ នាទី។
៨. វាអាចរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយអាចបរិភោគបានគ្រប់ឱកាស។
៩. វាស័ក្តិសមសម្រាប់វេចខ្ចប់អាហារស្តើងៗ ដូចជាសាច់ត្រី សាច់ត្រីជាដើម។
១០. កាកសំណល់ងាយស្រួលដោះស្រាយ។
១១. ទំហំថង់អាចត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងជួរដ៏ធំទូលាយ ជាពិសេសថង់វេចខ្ចប់ទំហំតូច ដែលងាយស្រួលជាងអាហារកំប៉ុង។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែមេសា ឆ្នាំ ២០២២