ការស្រាវជ្រាវអាហារកំប៉ុងទន់ត្រូវបានដឹកនាំដោយសហរដ្ឋអាមេរិកដែលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1940 ។ នៅឆ្នាំ 1956 Nelson និង Seinberg នៃរដ្ឋ Illinois ត្រូវបានព្យាយាមសាកល្បងជាមួយខ្សែភាពយន្តជាច្រើនរួមទាំងខ្សែភាពយន្ត polyester ។ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1958 មក វិទ្យាស្ថាន Natic Army របស់សហរដ្ឋអាមេរិក និងវិទ្យាស្ថាន SWIFT បានចាប់ផ្តើមសិក្សាអាហារកំប៉ុងទន់សម្រាប់យោធាប្រើប្រាស់ ដើម្បីប្រើប្រាស់ថង់ចំហុយជំនួសឱ្យអាហារកំប៉ុង tinplate នៅក្នុងសមរភូមិ ការសាកល្បង និងការអនុវត្តមួយចំនួនធំ។ ការធ្វើតេស្ត។អាហារកំប៉ុងទន់ដែលផលិតដោយវិទ្យាស្ថាន Natick ក្នុងឆ្នាំ 1969 ត្រូវបានជឿទុកចិត្ត និងអនុវត្តដោយជោគជ័យទៅកម្មវិធី Apollo Aerospace ។
នៅឆ្នាំ 1968 ក្រុមហ៊ុន Japanese Otsuka Food Industry Co., Ltd. ប្រើប្រាស់ផលិតផលវេចខ្ចប់ Curry ដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប្រកបដោយតម្លាភាព ហើយវាបានសម្រេចពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។នៅឆ្នាំ 1969 បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាវត្ថុធាតុដើមដើម្បីបង្កើនគុណភាពនៃថង់ ដូច្នេះការលក់ទីផ្សារបន្តពង្រីក។នៅឆ្នាំ 1970 វាបានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលអង្ករដែលខ្ចប់ដោយថង់ retort;នៅឆ្នាំ 1972 ថង់ retort ត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម ទំនិញ ថង់ដាក់សាច់ ថង់ retort ក៏ដាក់ចូលទៅក្នុងទីផ្សារផងដែរ។
ថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមប្រភេទ Retort Pouch ត្រូវបានផលិតឡើងដំបូងពីស្រទាប់បីនៃវត្ថុធាតុធន់នឹងកំដៅ ដែលហៅថា "Retort pouch" (RP for short) ដែលជាថង់ retort ដែលលក់ដោយក្រុមហ៊ុន Toyo Can របស់ប្រទេសជប៉ុន ដែលមានបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមហៅថា RP-F (ធន់នឹង 135 ° C) ថង់សមាសធាតុពហុស្រទាប់ថ្លាដោយគ្មានបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានគេហៅថា RP-T, RR-N (ធន់នឹង 120 ° C) ។បណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក ហៅកាបូបនេះថា កំប៉ុងដែលអាចបត់បែនបាន (Flexible Can or Soft Can)។
លក្ខណៈពិសេសនៃកាបូប Retort
1. វាអាចត្រូវបានក្រៀវទាំងស្រុង មីក្រូសរីរាង្គនឹងមិនរាតត្បាតទេ ហើយអាយុកាលធ្នើមានរយៈពេលយូរ។ថង់ថ្លាមានអាយុកាលធ្នើលើសពីមួយឆ្នាំ ហើយថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមប្រភេទ Retort Bag មានអាយុកាលធ្នើលើសពីពីរឆ្នាំ។
2. ភាពជ្រាបចូលនៃអុកស៊ីសែន និងសំណើមគឺនៅជិតសូន្យ ដែលធ្វើឱ្យវាស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេសម្រាប់មាតិកាដើម្បីឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគីមី ហើយអាចរក្សាគុណភាពនៃមាតិកាបានរយៈពេលយូរ។
3. បច្ចេកវិជ្ជាផលិតនិងឧបករណ៍នៃអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងកំប៉ុងដែកនិងដបកែវអាចប្រើបាន។
4. ការផ្សាភ្ជាប់គឺអាចទុកចិត្តបាននិងងាយស្រួល។
5. ថង់អាចបិទជិតកំដៅបាន និងអាចដាល់ជាមួយនឹងស្នាមរន្ធរាងអក្សរ V និងរាងអក្សរ U ដែលងាយស្រួលហែក និងបរិភោគដោយដៃ។
6. ការតុបតែងបោះពុម្ពគឺស្រស់ស្អាត។
7. វាអាចត្រូវបានបរិភោគបន្ទាប់ពីកំដៅក្នុងរយៈពេល 3 នាទី។
8. វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ និងអាចបរិភោគបានក្នុងឱកាសណាមួយ។
9. វាស័ក្តិសមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារស្តើងៗ ដូចជាសាច់ត្រី ប្រហិតសាច់។ល។
10. កាកសំណល់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ។
11. ទំហំថង់អាចជ្រើសរើសបានច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសថង់វេចខ្ចប់ទំហំតូច ងាយស្រួលជាងអាហារកំប៉ុង។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ១៤ មេសា ២០២២