វិធីសាស្ត្រក្រៀវកម្ដៅនៃអាហារ

ការក្រៀវកម្តៅក្នុងធុងដាក់ក្នុងកុងតឺន័រហើយដាក់វាឱ្យបានជះឥទ្ធិពលដល់ជោគវាសនាដែលមានជាតិពុលដែលអាចធ្វើបានយ៉ាងខ្លាំង។

ចំណាត់ថ្នាក់នៃការក្រៀវកម្ដៅ

នេះបើយោងតាមសីតុណ្ហភាពមាប់មគ:

ការបិទភ្ជាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសីតុណ្ហភាពទាប, ការក្រៀវសីតង់ខ្ពស់, ការក្រៀវខ្ពស់, ការក្រៀវខ្ពស់សម្រាប់រយៈពេលខ្លី។

នេះបើយោងតាមសម្ពាធការក្រៀវ:

សម្ពាធការក្រៀវ (ដូចជាទឹកដែលជាសីតុណ្ហភាពកំដៅមានកំដៅ≤100), សម្ពាធក្នុងការក្រៀវសម្ពាធ (ប្រើចំហាយទឹកឬទឹកជាឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅសីតុណ្ហភាពទូទៅមាន 100-135 ℃) ។

នេះបើយោងតាមមាគ៌ានៃការបំពេញធុងអាហារក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការក្រៀវ:
ប្រភេទ GAP និងប្រភេទបន្ត។

នេះបើយោងតាមឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ:
អាចត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទចំហាយទឹកការក្រៀវទឹក (ប្រភេទទឹកពេញប្រភេទទឹក។ ល។ ) ឧស្ម័នចំហាយទឹកលាយទឹកចម្រុះទឹក។

នេះបើយោងតាមចលនារបស់កុងតឺន័រក្នុងដំណើរការក្រៀវ:
សម្រាប់ការក្រៀវឋិតិវន្តនិងការបង្វិល។