ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសក្នុងការពុះកញ្ជ្រោល•ផ្តោតលើកំរិតខ្ពស់

វិធីសាស្រ្តនៃការក្រៀវកំដៅនៃអាហារ

ការក្រៀវកំដៅគឺការបិទចំណីអាហារនៅក្នុងកុងតឺន័រហើយដាក់វានៅក្នុងឧបករណ៍មាប់មគ, កំដៅវាទៅសីតុណ្ហាភាពជាក់លាក់មួយនិងរក្សាវាទុកមួយរយៈ, រយៈពេលគឺដើម្បីសំលាប់បាក់តេរីបង្កជំងឺ, បាក់តេរីផលិតជាតិពុលនិងបាក់តេរីដែលបំផ្លាញ។ អាហារនិងបំផ្លាញចំណីអាហារអង់ស៊ីមតាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរក្សារសជាតិដើមរូបរាងរាងជាលិកានិងជីវជាតិនៃមាតិកាអាហារនិងបំពេញតាមតំរូវការនៃការគ្មានកូនពាណិជ្ជកម្ម។

ចំណាត់ថ្នាក់នៃការក្រៀវកំដៅ

នេះបើយោងតាមសីតុណ្ហាភាពក្រៀវនេះ:

ការបិទភ្ជាប់ការក្រៀវសីតុណ្ហាភាពទាបការក្រៀវសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ការក្រៀវសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។

នេះបើយោងតាមសម្ពាធនៃការក្រៀវនេះ:

មាប់មគសម្ពាធ (ដូចជាទឹកដូចជាឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅសីតុណ្ហាភាពក្រៀវ≤100) ការក្រៀវសម្ពាធ (ប្រើចំហាយទឹកឬទឹកជាឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅសីតុណ្ហាភាពក្រៀវទូទៅគឺ ១០០-១៣៥ ℃) ។

យោងទៅតាមវិធីនៃការបំពេញធុងចំណីអាហារក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនៃការក្រៀវ:
ប្រភេទចន្លោះប្រហោងនិងប្រភេទបន្ត។

នេះបើយោងតាមឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ:
អាចបែងចែកជាប្រភេទចំហាយទឹកមាប់មគទឹក (ប្រភេទទឹកពេញប្រភេទបាញ់ទឹក។ ល។ ) ឧស្ម័នចំហាយចំហាយទឹកមាប់មគលាយទឹក។

យោងទៅតាមចលនារបស់កុងតឺន័រក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការមាប់មគៈ
សម្រាប់ការក្រៀវនិងឋិតិវន្ត។


ពេលវេលាផ្សព្វផ្សាយ៖ ខែកក្កដា -៣០-២០២០