តើអ្វីជាតម្រូវការសម្រាប់ធុងកំប៉ុង?

តម្រូវការជាមូលដ្ឋាននៃអាហារកំប៉ុងសម្រាប់ធុងមានដូចខាងក្រោម៖

(1) គ្មានជាតិពុល៖ ដោយសារធុងកំប៉ុងមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ វាត្រូវតែគ្មានជាតិពុល ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ធុងកំប៉ុងគួរអនុលោមតាមស្តង់ដារអនាម័យជាតិ ឬស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។

(2) ការផ្សាភ្ជាប់បានល្អ៖ មីក្រូសារពាង្គកាយគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃការខូចអាហារ។ក្នុងនាមជាធុងផ្ទុកអាហារ វាត្រូវតែមានដំណើរការផ្សាភ្ជាប់ដែលអាចទុកចិត្តបាន ដូច្នេះអាហារនឹងមិនខូចដោយសារការចម្លងរោគពីអតិសុខុមប្រាណខាងក្រៅបន្ទាប់ពីការក្រៀវ។

(3) ធន់នឹងច្រេះល្អ៖ ដោយសារអាហារកំប៉ុងមានកម្រិតជាក់លាក់នៃការខ្សោះជីវជាតិ។សារធាតុចិញ្ចឹម អំបិល សារធាតុសរីរាង្គ ជាដើម ត្រូវបានរលួយយ៉ាងងាយក្នុងដំណើរការនៃការក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យការច្រេះនៃធុងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ដើម្បីធានាបាននូវការរក្សាទុកអាហាររយៈពេលវែង ធុងត្រូវតែមានធន់នឹងច្រេះល្អ។

(4) ទាក់ទងនឹងការដឹក និងប្រើប្រាស់៖ វាគួរតែមានកម្លាំង និងងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន។

(5) ស័ក្តិសមសម្រាប់ផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម៖ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម កាត់បន្ថយការចំណាយ និងស្ថេរភាពគុណភាព អាហារកំប៉ុងអាចទប់ទល់នឹងដំណើរការមេកានិកផ្សេងៗក្នុងដំណើរការផលិត និងបំពេញតាមតម្រូវការនៃយន្តការរោងចក្រ និងផលិតកម្មស្វ័យប្រវត្តិ។