ភីឡុត រ៉េតូត

ការពិពណ៌នាខ្លី៖

ម៉ាស៊ីន​បាញ់​សាកល្បង​គឺជា​ម៉ាស៊ីន​បាញ់​សម្លាប់​មេរោគ​សាកល្បង​ពហុមុខងារ ដែលអាចសម្រេចបាននូវវិធីសាស្ត្រ​សម្លាប់​មេរោគ​ដូចជា​ការបាញ់ (បាញ់ទឹក បាញ់​ជា​ដំណក់ទឹក បាញ់​ចំហៀង) ការ​ជ្រមុជ​ទឹក ចំហាយទឹក ការបង្វិល ជាដើម។ វាក៏អាចមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគច្រើនប្រភេទ ដើម្បីឱ្យសមស្របសម្រាប់មន្ទីរពិសោធន៍អភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មីរបស់អ្នកផលិតអាហារ ការបង្កើតដំណើរការសម្លាប់មេរោគសម្រាប់ផលិតផលថ្មី ការវាស់តម្លៃ FO និងការក្លែងធ្វើបរិស្ថានសម្លាប់មេរោគនៅក្នុងផលិតកម្មជាក់ស្តែង។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

គោលការណ៍ធ្វើការនៃប្រតិកម្មពិសោធន៍

ដាក់ផលិតផលចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្លាប់មេរោគ រួចបិទទ្វារ។ ទ្វារម៉ាស៊ីនសម្លាប់មេរោគត្រូវបានធានាសុវត្ថិភាពដោយការចាក់សោរសុវត្ថិភាពបីដង។ ពេញមួយដំណើរការទាំងមូល ទ្វារត្រូវបានចាក់សោដោយមេកានិច។ ប្រើប៊ូតុង ឬអេក្រង់ប្រតិបត្តិការដើម្បីជ្រើសរើសវិធីសាស្ត្រសម្លាប់មេរោគ ហើយទាញយករូបមន្តទៅ PLC។ បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលរួច សូមចាប់ផ្តើមកម្មវិធីសម្លាប់មេរោគ ហើយដំណើរការទាំងមូលនឹងធ្វើតាមរូបមន្តសម្លាប់មេរោគដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

បំពាក់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់រាងជាវង់សម្រាប់ឡដុតសម្លាប់មេរោគ ហើយនៅដំណាក់កាលកំដៅ និងត្រជាក់ ទឹកដំណើរការនៅក្នុងឡដុតឆ្លងកាត់ផ្នែកសំបក ខណៈពេលដែលចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់ឆ្លងកាត់ផ្នែកបំពង់ ដូច្នេះផលិតផលដែលបានសម្លាប់មេរោគនឹងមិនប៉ះដោយផ្ទាល់ជាមួយចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីទទួលបានកំដៅ និងត្រជាក់ដែលគ្មានមេរោគ។

ពេញមួយដំណើរការទាំងមូល សម្ពាធនៅខាងក្នុងឧបករណ៍ឆ្លើយតបត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកម្មវិធីដោយការផ្គត់ផ្គង់ ឬបញ្ចេញខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់តាមរយៈសន្ទះបិទបើកស្វ័យប្រវត្តិទៅកាន់ឧបករណ៍ឆ្លើយតប។

នៅពេលដែលដំណើរការសម្លាប់មេរោគត្រូវបានបញ្ចប់ សញ្ញារោទិ៍នឹងត្រូវបានចេញ។ នៅពេលនេះ ទ្វារអាចត្រូវបានបើក និងដាក់ចេញ។ សោសុវត្ថិភាពបីជាន់ធានាថាទ្វារឡដុតនឹងមិនបើកនៅពេលដែលមានសម្ពាធនៅក្នុងឡដុតនោះទេ ដោយហេតុនេះធានាបាននូវប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

ឯកសណ្ឋាននៃការចែកចាយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងប្រតិកម្មគឺ +/- 0.5 ℃ ហើយសម្ពាធត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 0.05Bar។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការឆ្លើយឆ្លងសាកល្បង

ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ ការចែកចាយកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ម៉ូឌុលត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព (ប្រព័ន្ធ D-TOP) ដែលបង្កើតឡើងដោយ DTS មានការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ 12 ដំណាក់កាល ហើយជំហាន ឬលីនេអ៊ែរអាចត្រូវបានជ្រើសរើសទៅតាមរបៀបកំដៅរូបមន្តផលិតផល និងដំណើរការផ្សេងៗគ្នា ដូច្នេះភាពអាចធ្វើម្តងទៀត និងស្ថេរភាពរវាងបាច់ផលិតផលត្រូវបានបង្កើនឱ្យដល់កម្រិតអតិបរមា សីតុណ្ហភាពអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងរង្វង់ ±0.5℃។

ម៉ូឌុលត្រួតពិនិត្យសម្ពាធ (ប្រព័ន្ធ D-TOP) ដែលបង្កើតឡើងដោយ DTS កែតម្រូវសម្ពាធជាបន្តបន្ទាប់ពេញមួយដំណើរការទាំងមូល ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធខាងក្នុងនៃការវេចខ្ចប់ផលិតផល ដូច្នេះកម្រិតនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃការវេចខ្ចប់ផលិតផលត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា ដោយមិនគិតពីធុងរឹងនៃកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម ឬដបប្លាស្ទិក ប្រអប់ប្លាស្ទិក ឬធុងដែលអាចបត់បែនបានអាចបំពេញបានយ៉ាងងាយស្រួល ហើយសម្ពាធអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងរង្វង់ ±0.05Bar។

ការវេចខ្ចប់ផលិតផលស្អាតខ្ពស់

ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់កំដៅ និងត្រជាក់ដោយប្រយោលសម្រាប់ប្រភេទបាញ់ទឹក ដូច្នេះចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់មិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយទឹកដំណើរការទេ។ ភាពមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងចំហាយទឹក និងទឹកត្រជាក់នឹងមិនត្រូវបាននាំទៅកាន់ឧបករណ៍សម្លាប់មេរោគទេ ដែលជៀសវាងការបំពុលបន្ទាប់បន្សំនៃផលិតផល និងមិនត្រូវការសារធាតុគីមីព្យាបាលទឹក (មិនចាំបាច់បន្ថែមក្លរីន) ហើយអាយុកាលសេវាកម្មរបស់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅក៏ត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។

អនុលោមតាមវិញ្ញាបនបត្រ FDA/USDA

DTS មានអ្នកជំនាញផ្ទៀងផ្ទាត់កម្ដៅដែលមានបទពិសោធន៍ និងជាសមាជិករបស់ IFTPS នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាសហការយ៉ាងពេញលេញជាមួយភ្នាក់ងារផ្ទៀងផ្ទាត់កម្ដៅភាគីទីបីដែលត្រូវបានអនុម័តដោយ FDA។ បទពិសោធន៍របស់អតិថិជនអាមេរិកខាងជើងជាច្រើនបានធ្វើឱ្យ DTS ស៊ាំជាមួយតម្រូវការបទប្បញ្ញត្តិរបស់ FDA/USDA និងបច្ចេកវិទ្យាសម្លាប់មេរោគទំនើប។

ការសន្សំសំចៃថាមពល និងការការពារបរិស្ថាន

> ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅរាងវង់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផលិតដោយខ្លួនឯងមានប្រសិទ្ធភាពផ្លាស់ប្តូរកំដៅខ្ពស់ និងសន្សំសំចៃថាមពល។

> ទឹក​កែច្នៃ​បរិមាណ​តិចតួច​ត្រូវ​បាន​ចរាចរ​យ៉ាង​លឿន​ដើម្បី​ឈាន​ដល់​សីតុណ្ហភាព​សម្លាប់​មេរោគ​ដែល​បាន​កំណត់​ទុក​ជាមុន​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស។

> សំឡេងរំខានទាប បង្កើតបរិយាកាសការងារស្ងប់ស្ងាត់ និងមានផាសុកភាព។


  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • ផលិតផលពាក់ព័ន្ធ