Steam Air Retort Canned: Premium Luncheon Meat, Uncompromised

គោលការណ៍ការងារ៖

ដាក់​ផលិតផល​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ការ​ក្រៀវ​តបត​វិញ ហើយ​បិទ​ទ្វារ។ ទ្វារបិទបើកត្រូវបានធានាដោយសុវត្ថិភាពបីដង។ ពេញមួយដំណើរការទាំងមូលទ្វារត្រូវបានចាក់សោដោយមេកានិច។

ដំណើរការក្រៀវត្រូវបានអនុវត្តដោយស្វ័យប្រវត្តិយោងទៅតាមរូបមន្តបញ្ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បញ្ជាដំណើរការមីក្រូ PLC ។

ប្រព័ន្ធនេះគឺផ្អែកលើកំដៅដោយផ្ទាល់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារដោយចំហាយទឹក ដោយគ្មានឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅផ្សេងទៀត (ឧទាហរណ៍ ប្រព័ន្ធបាញ់ទឹកត្រូវបានប្រើជាឧបករណ៍ផ្ទុកមធ្យម)។ ចាប់តាំងពីកង្ហារដ៏មានឥទ្ធិពលបង្ខំឱ្យចំហាយទឹកនៅក្នុង retort បង្កើតជាវដ្ត នោះចំហាយទឹកគឺឯកសណ្ឋាន។ កង្ហារអាចពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរកំដៅរវាងចំហាយទឹក និងការវេចខ្ចប់អាហារ។

ពេញមួយដំណើរការទាំងមូល សម្ពាធនៅខាងក្នុង retort ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកម្មវិធីដោយការចិញ្ចឹម ឬបញ្ចេញខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់តាមរយៈសន្ទះបិទបើកដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅកាន់ retort ។ ដោយសារតែការក្រៀវលាយឡំដោយចំហាយទឹក និងខ្យល់ សម្ពាធក្នុងម៉ាស៊ីនប្រតិកម្មមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសីតុណ្ហភាពទេ ហើយសម្ពាធអាចកំណត់បានដោយសេរី យោងទៅតាមការវេចខ្ចប់ផលិតផលផ្សេងៗ ដែលធ្វើឲ្យឧបករណ៍ប្រើប្រាស់បានយ៉ាងទូលំទូលាយ (កំប៉ុងបីដុំ កំប៉ុងពីរដុំ ថង់វេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន ដបកែវ វេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិច។ល។)។

ភាពស្មើគ្នានៃការចែកចាយសីតុណ្ហភាពនៅក្នុង retort គឺ +/-0.3 ℃ ហើយសម្ពាធត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅ 0.05Bar ។

ការណែនាំខ្លីៗ៖

DTS Steam Air Retort មានថាមពលខ្លាំង និងស័ក្តិសមសម្រាប់ការក្រៀវអាហារដូចជា ផលិតផលទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ និងបន្លែ សាច់ និងបសុបក្សី ត្រី និងអាហារសមុទ្រ និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ វាអាចគ្រប់គ្រងធុងផ្សេងៗ រួមទាំងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង និងការវេចខ្ចប់ទន់ គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធយ៉ាងជាក់លាក់ សម្រេចបាននូវការក្រៀវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងពន្យារអាយុដាក់របស់ផលិតផល ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិរបស់វា។