ព័ត៌មាន

រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបង្កើត ចេញ និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបទប្បញ្ញត្តិបច្ចេកទេសទាក់ទងនឹងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពនៃអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ បទបញ្ជាសហព័ន្ធរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក 21CFR ផ្នែកទី 113 គ្រប់គ្រងដំណើរការផលិតអាហារកំប៉ុងដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប...អានបន្ថែម»

តម្រូវការជាមូលដ្ឋាននៃអាហារកំប៉ុងសម្រាប់កុងតឺន័រមានដូចខាងក្រោម៖ (1) គ្មានជាតិពុល៖ ដោយសារធុងកំប៉ុងមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ជាមួយអាហារ វាត្រូវតែគ្មានជាតិពុលដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ធុងកំប៉ុងគួរអនុលោមតាមស្តង់ដារអនាម័យជាតិ ឬស្តង់ដារសុវត្ថិភាព។ (2) ការផ្សាភ្ជាប់បានល្អ៖ មីក្រូ...អានបន្ថែម»

ការស្រាវជ្រាវអាហារកំប៉ុងទន់ត្រូវបានដឹកនាំដោយសហរដ្ឋអាមេរិកដែលចាប់ផ្តើមនៅឆ្នាំ 1940 ។ នៅឆ្នាំ 1956 Nelson និង Seinberg នៃរដ្ឋ Illinois ត្រូវបានព្យាយាមសាកល្បងជាមួយខ្សែភាពយន្តជាច្រើនរួមទាំងខ្សែភាពយន្ត polyester ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1958 វិទ្យាស្ថាន Natic Army របស់សហរដ្ឋអាមេរិក និងវិទ្យាស្ថាន SWIFT បានចាប់ផ្តើមសិក្សាអាហារកំប៉ុងទន់...អានបន្ថែម»

ការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាននៃអាហារកំប៉ុងនឹងត្រូវបានគេហៅថាការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានដែលមានរបាំងខ្ពស់ ពោលគឺជាមួយនឹងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម អាលុយមីញ៉ូម ឬ alloy flakes, ethylene vinyl alcohol copolymer (EVOH), polyvinylidene chloride (PVDC), oxide-coated (SiO ឬ Al2O3) ស្រទាប់ acrylic resin ឬ Nano-inorganic...អានបន្ថែម»

"កំប៉ុងនេះត្រូវបានផលិតជាងមួយឆ្នាំហើយ ហេតុអ្វីបានជាវានៅតែស្ថិតក្នុងអាយុកាលធ្នើ? វានៅតែអាចបរិភោគបាន? មានសារធាតុរក្សាទុកច្រើននៅក្នុងវា? តើនេះអាចមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?" អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើននឹងមានការព្រួយបារម្ភអំពីការផ្ទុករយៈពេលវែង។ សំណួរ​ស្រដៀង​គ្នា​នេះ​កើត​ចេញ​ពី​អាហារ​កំប៉ុង ប៉ុន្តែ​តាម​ពិត​ទៅ​...អានបន្ថែម»

“ស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាតិសម្រាប់អាហារកំប៉ុង GB7098-2015″ កំណត់អាហារកំប៉ុងដូចខាងក្រោម៖ ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ បន្លែ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន បសុសត្វ និងសាច់បសុបក្សី សត្វក្នុងទឹក ជាដើម ជាវត្ថុធាតុដើម កែច្នៃតាមរយៈការកែច្នៃ កំប៉ុង ការផ្សាភ្ជាប់ ការក្រៀវដោយកំដៅ និងនីតិវិធីផ្សេងៗទៀត...អានបន្ថែម»

ការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃអាហារកំប៉ុងគឺតិចជាងការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាអាហារកំប៉ុងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដោយសារតែកំដៅ។ ដោយដឹងពីដំណើរការផលិតអាហារកំប៉ុង អ្នកនឹងដឹងថាសីតុណ្ហភាពកំដៅនៃអាហារកំប៉ុងគឺត្រឹមតែ 121°C (ដូចជាសាច់កំប៉ុង)។ ថ...អានបន្ថែម»

មូលហេតុមួយក្នុងចំណោមហេតុផលដែលធ្វើឲ្យអ្នកនិយមលេងអ៊ីនធឺណិតជាច្រើនរិះគន់អាហារកំប៉ុងគឺដោយសារតែពួកគេគិតថាអាហារកំប៉ុង "មិនស្រស់ទាល់តែសោះ" និង "ពិតជាមិនមានជីវជាតិ"។ តើនេះពិតជាករណីមែនទេ? "បន្ទាប់ពីកែច្នៃអាហារកំប៉ុងដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ អាហារូបត្ថម្ភនឹងអាក្រក់ជាងអាហារកំប៉ុង...អានបន្ថែម»

សូមអបអរសាទរយ៉ាងកក់ក្តៅចំពោះភាពជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យនៃគម្រោងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងក្រុមហ៊ុន Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) និងក្រុមហ៊ុន Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (ការអភិវឌ្ឍន៍ Shuanghui) ។ ដូចដែលបានដឹងហើយថា WH Group International Co., Ltd. (“WH Group”) គឺជាក្រុមហ៊ុនអាហារសាច់ជ្រូកដ៏ធំបំផុត…អានបន្ថែម»

DTS ចូលរួមជាមួយសមាគមឧស្សាហកម្មកំប៉ុងរបស់ប្រទេសចិនម្តងទៀត។ នៅពេលអនាគត dingtaisheng នឹងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកំប៉ុង និងរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកំប៉ុង។ ផ្តល់ឧបករណ៍សម្រាប់ការក្រៀវ / រ៉េទ័រ / អូតូក្លូស កាន់តែប្រសើរសម្រាប់ឧស្សាហកម្ម។អានបន្ថែម»

ដោយសារភេសជ្ជៈផ្លែឈើជាទូទៅជាផលិតផលដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ (pH 4, 6 ឬទាបជាង) ពួកវាមិនត្រូវការដំណើរការសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជ្រុល (UHT) ទេ។ នេះគឺដោយសារតែអាស៊ីតខ្ពស់របស់ពួកគេរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរី ផ្សិត និងផ្សិត។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាពខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវគុណភាពនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃ ...អានបន្ថែម»

Arctic Ocean Beverage តាំងពីឆ្នាំ 1936 គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈដ៏ល្បីនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយកាន់កាប់ទីតាំងសំខាន់មួយនៅក្នុងទីផ្សារភេសជ្ជៈចិន។ ក្រុមហ៊ុនមានភាពតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផល និងឧបករណ៍ផលិតកម្ម។ DTS បានទទួលការជឿទុកចិត្តដោយគុណធម៌នៃមុខតំណែងឈានមុខគេ និងបច្ចេកទេសដ៏រឹងមាំ...អានបន្ថែម»